辞旧迎新,寒风阵阵催冬逝,来年又是一个幸福年。
“孩他爹,去帮忙打几桶水过来,水不够了。”
“哎,好嘞,现在就去,夜儿,你也过来帮忙拎一下。”
沈父拎着两个桶,喊着沈夜一起帮忙。
趁着沈母跟喜儿洗沙发套的时间,沈柒月在厨房里准备着晚饭。
今天大家搞卫生也都辛苦了。
她就不做那么复杂的饭菜了,简单的对付一口,这临近过年,家里的小零嘴儿也多的很。
沈父跟沈母已经把年货都备好了,所以现在家里不缺吃的。
至于你说他们为什么不买几个丫鬟回来伺候,沈柒月也提过,不过沈母说不要太浪费了,家里也不用那么多人伺候,自己有手有脚的,啥不能干,要是总是有丫鬟跟在后面把活都干了,她也不得劲。
好说歹说,沈柒月才放弃给家里买丫鬟这事,她说等以后再买间更大的宅子,那时候再给沈母沈父配上丫鬟小厮,让他们坐着享福,也体验体验让人伺候的活。
沈母也是笑的特别欢喜,直说自己又福气了。
沈柒月想了想,干脆做焖饭吃。
焖饭,就是饭跟菜同时出锅,整个焖制过程中,集合了煮和蒸的优点。
米饭能够充分吸收菜的香气和肉的油脂,使每一粒都变得更加饱满。
而且菜和肉本身,在经过长时间的焖煮,变得更加软烂入味。
等到焖饭做好后,再把菜与饭翻拌在一起,更是入味十足。
再说,做焖饭也不用再炒菜,饭后需要洗涮的餐具也少,总之沈柒月觉得是既吃得好又省事。
说做就做,沈柒月先将现有的蘑菇、鸡肉、土豆清洗干净,全部都切成小块。
食材准备好之后,沈柒月先把它们炒过一遍。
然后再开始淘米。
淘好的米加入适量的清水,然后把炒出来的鸡肉、蘑菇这些东西一起倒进去。
炒过的食材已经是放了调味的,所以就不用再放盐跟调料了。
盖上锅盖,沈柒月又往灶里添了些柴,就让它慢慢焖着。
将饭焖上后,沈柒月就出来帮沈母她们一起将剩下的东西擦洗干净,让沈父搬回屋里去。
沈柒月觉得还好她们是刚搬来京城不久,置办的家具啥的不多,要不然光搞卫生就要搞疯了。
剩下的大堂跟厨房、院子,明天再稍微搞一下就差不多了。
“娘,这些沙发套估计得晾上两天才能干呢,要是下雪咋办呀。”
沈柒月突然想到一般,朝沈母问了一句。
“无事,按照往年在青阳县的时候,天气基本都是晴天,要是不行,咱们就搬回屋里头,用火烤上两日,也能干。”
“也是。”
沈柒月点头,帮着将沙发套晾到绳子上。
炊烟袅袅升起,没多久,沈家人就闻到了米饭的香味,混合着肉菜的香味,飘满整个院子。
沈柒月将最后一件沙发套挂好,然后去厨房里看一下,她估摸着饭是好了,便打了些水,将碗筷清洗干净,让喜儿拿出去摆好就可以吃饭了。
掀开锅盖,饭菜的香味扑面而来,沈柒月陶醉的吸了一大口。
真香啊,一会她要吃两碗。
将焖饭从锅里盛出来到饭桶里边,直接端出去就可以开吃了。
“吃饭啦,你们快点出来洗手。”
沈柒月大声的喊着。
话音一落,就看见大哥跟两个弟弟将手里的抹布丢下来,跑去水缸那边洗了洗,擦了把脸。
“哇,好香啊,这是饭跟菜一起煮起来的吗?”
“对啊,今天咱们都累了,简单吃上一些,明天后天给你们做一大桌好吃的。”
沈柒月捧着饭,笑嘻嘻的说着。
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