她把豆芽菜往掌柜的面前一放，“上次做的鱼，下面的青菜用的是小白菜，口感其实不太好，豆芽菜才是水煮鱼片的灵魂伴侣，你可以先让后厨去做一份试试。”
掌柜的从未见过豆芽菜，但是他从内心深处觉得秦九月是可信的。
连忙挥手说道，“我相信小嫂子，这个叫什么豆芽菜的菜怎么卖？”
秦九月道，“三文钱一斤，不过掌柜的，豆芽菜要当天吃完，隔夜的豆芽菜会产生毒素，你看你这边收多少？剩下的我再去其他地方卖一卖。”
掌柜的问道，“小嫂子这里有多少？”
秦九月如实相告，“八十多斤，掌柜的，一份鱼大约摸放三两就足够。”
一份鱼放三两，一斤豆芽菜大约能放三份鱼，八十斤豆芽菜，那就是二百四十多份鱼。
掌柜的拍着胸脯说，“能行，能行，我都要了。”
最近这几天他们酒楼每日都能卖出去三百多份水煮鱼片。
尤其是周家。
每日都有周家的小厮过来要几十份，主家吃，小厮们也吃，物美价廉还下饭，都吃得起。
掌柜的拿出算盘，“咱们鱼还是按原价，一条一斤以下的十文钱一斤，高于一斤的十二文一斤，行吗？”
秦九月点头，随口问道，“掌柜的，平日里你们家的鱼都是从哪里买的？”
掌柜的说道，“每日早晨都有货郎来送，是从很远的鱼塘送来的，为了多运鱼，都没水，来的也大多是死鱼了，所以说价钱便宜一些，可味道自然不如小嫂子这些活蹦乱跳的鱼儿。”
秦九月哦了一声。
里面依旧有两条野生刀鱼，秦九月要捞出来约莫剩下的鱼儿重量的时候，掌柜的又道，“小嫂子，刀鱼可留下，周府的人等会就会过来，届时直接让他们带回去，他们给你按啥价，我就代他们给你多少银子，免了小嫂子这一来一回的脚程。”
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