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第93章 红糖

“系统,查查这两化学水平有没有差异?没有我就不搞了”

“宿主,有区别的,第一是它们味道不同。红糖的味道不如白糖那么甜。第二是它们功能不同,适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。而红糖营养成分保留较好,还可以起到驱寒,益气补血的作用。

中医认为,红糖属温性,助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖。白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。

白糖还有抑菌防腐的作用。肚子痛、不舒服,头晕、低血糖时喝一杯热的白糖水,能起到缓解的作用。但是知道腹痛是属寒性的话,则喝红糖水。

最后白糖是烹饪常用的佐料,因为白糖粒小、溶解快,而红糖杂质多,不宜高温烹调…”

郑荨陷入了沉思,自己到底要不要提取红糖呢?现在大秦这情况算不算浪费啊,毕竟现在红糖都刚刚起步,产量也太少了,但是我心心念念了好久的蛋糕甜品岂不是还得等,唉

“无影,你去膳房弄几碗豆腐脑来,让加这个红糖,我们几个一起尝尝…”

只是最后这甜豆腐脑就郑荨一个人吃尽兴了,无影嘴巴都撅的老高,芈夫人真的是异类啊,甜豆腐脑有这么好吃?还是我手里的咸的好吃,幸好刚刚悄悄把甜的塞给了无踪…

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