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杀猪

“那一起走?”

“行,一起走。”

两个人刚才还不对付呢,这就一起走了,肩并肩,说着杀猪那些事儿。他们可都没见过杀猪是啥样,一个个真是有点激动。嗯,他们能这么友好,全靠杀猪撑着呢。

“你见过杀猪吗?”

“没有,这上哪儿见啊,平时猪肉都吃的少,不过我听说杀猪可有意思了。”

“我也是,明天一大早就能杀猪了,白奋斗说他会。”

“你改叫奋斗叔?”

“要你管。”

……

两个人叨叨着往前走,一帮小孩儿你看看我,我看看你,再次感叹:“大人好复杂哦。”

“可不是,他们的关系真复杂,今天和和气气,明天就能针锋相对,真是搞不懂。”

“我们要是能搞懂,我们就长大了,可是我们现在还是小孩子啊。”

“那倒是。”

不过很快的,小孩子也为明天的杀猪而更快乐,明天是小年呢。

杏儿好奇的睁大眼,说:“你们明天杀猪,我跟二林能来看热闹吗?”

“当然能啊。”

李珍珍说:“我们明天中午吃杀猪菜,你们两个也来。”

杏儿赶紧摇头,他们虽然是小孩子也知道这是很重要的事儿,不过其他几个小孩儿也七嘴八舌的,圆圆:“你们可以来的,我爸妈说,小孩子吃不了多少东西,小孩子也不要在意那么多事儿。”

“我爸妈也是这么说。”

“我奶奶还说,让我提前跟你们说呢。”李珍珍清脆:“你们两个一起来吃,大家一起,这是我们大院儿在村里买的大肥猪,可好了。”

二林左顾右盼:“那放在哪里啊。”

“养在外面,明天杀掉。”

本来前几天就想杀掉呢,但是大家都要上班,实在是没工夫,正好现在厂子放假了,大家的时间倒是多了,正好明天吃席。

“有两头,我们有两头大肥猪,是大家一起买的。”

“哇哦……”

“你们买过年新衣服了吗?”

“买了。”

“我家也买了。”

小孩子们的生活,就是除了吃就是穿,反正就是这么多事儿。

杏儿:“我也买新衣服了,可好看了,二林也买了。”

虽然他们家是去年就来四九城了,但是去年并没有买新衣服,去年二林看病,家里最后没剩太钱,不过就算是这样,去年过年已经是他们过的最好的一个年了。

今年就更快乐了,杏儿不知道爸爸妈妈有没有赚到钱,但是她觉得是有一点的。

因为爸爸妈妈每天都很开心,而且他们家还能隔三差五吃到肉了。

杏儿觉得哦,今年一年吃的肉。比她过去许多许多年吃的都多,她说:“现在的日子,真好啊。”

“是啊。”

“杏儿,杏儿。”

于老太站在巷子里头叫唤,杏儿立刻脆生生的应了:“奶,我们在这里。”

于老太:“我做了炸年糕,你来拿一点过去吃。”

她可不是想主动示好讨好别人,她就是觉得自家两个崽子总是吃别人家的东西,多少也不是那么好。大人之间相处是有来有往,小孩子也是一样,这给不了很多,给少也可以,不然啊,人家该看不起他们家两个孩子了。

他们家杏儿和二林,可不能被人看不起。

于老太觉得,这外孙子和外孙女儿可比孙子孙女儿更贴心。所以他自然要对这两个好。这老太太就是这样,总是偏心。对儿女之间有偏心,对孙子外孙也有偏心,而且是十分明显那种。

她自己倒是不觉景儿,觉得这很正常,五个手指头还各有长短呢,她干啥不能偏心。

再说她的东西,想给谁给谁。

她叫:“杏儿。”

杏儿:“来啦。”

她咚咚咚的跑回家,没一会儿提着小篮子回来,说:“有年糕吃辣,我姥姥放了糖的。”

“哇哦,我要尝尝。”

“我也要吃。”

大家也不客气,纷纷伸手,刚炸出来的年糕正是热乎着,不过小孩子倒是不怕烫的呢。

“好吃。”

“嗯嗯,好吃。”

明美这时也推着自行车出来了,好奇的说:“你们这是哪儿来的啊?我也尝一块。”

她低头吃了一口,说:“还不错呢。”

“我姥姥做的。”杏儿很骄傲啦。

明美笑了出来,说:“真是不错呢。”

明美跟于大妈没什么接触,虽然有些隔阂但是也不会在孩子面前说什么,她笑眯眯的:“明天杀猪你们可要来。”

杏儿犹豫了一下,但是眼看明美婶婶的表情,点点头,好认真:“好。”

明美揉揉小家伙儿的脑袋,这要是说起来啊,他们这一片儿的孩子真是一个个都被教育的很好。相比于金来他们小时候那么能折腾,现在的小孩儿虽然调皮,但是却并不闯祸,而且也很懂事儿,有分寸的很,当大人的都放心呢。

这也不单单是说他们大院儿,他们这一片儿的孩子,基本都挺懂事的。

当然了,这个事儿把,大家基本都很感谢苏家三兄弟了,如果不是他们太能作,以至于真是吓到了周围的邻居们,大家也不能都用心管孩子,这小孩子们都被家长教育的很用心,自然都是懂事的好孩子。

明美:“你们玩儿把,我先走了。”

圆圆赶紧问:“妈妈你去哪里啊?”

明美:“我去你外公外婆那边一趟,你舅老爷寄了好吃的过来,我去拿一些回来。”

“啊,妈妈,我也想去。”

圆圆可是很喜欢去姥姥家的,每一次姥姥都准备很多好吃的,小姑娘吞咽口水,馋兮兮的。

明美戳她圆乎乎的脸蛋儿一下,说:“你看你这一个寒假都胖了,去什么去?我还不知道你呀。你乖乖在家。”

圆圆嘟嘟嘴。

明美:“少不了你好吃的,别跟着添乱,你跟小朋友们一起玩儿。”

小圆圆撒娇:“好的吧。”

她轻轻的摇晃了一下,说:“那妈妈要早点回来。”

明美:“好。”

相比于小孩们一个个跟小门童一样都堵在门口玩儿,他们大人可是都忙着过年的准备呢,明美骑车离开,而大院儿里的其他人也陆陆续续出门,大多都有买这个买那个的任务。

小门童倒是一个个检阅,每人出门干啥事,他们都知道呢。

不过小孩子们倒是也不在乎这些,他们想的是明天的大事儿——杀猪!

最最重要的杀猪!

在孩子们的期待下,很快就到了第二天早上,也就是小年儿,一大早,他们就把大肥猪拉回来。虽然他们一共买了三头大肥猪,但是有一头是明美父母买的,自然不会跟他们混在一起。

天还没亮,大家就都起来了,不困,真的不困。

大人小孩儿都穿着棉袄,着急的不得了。

庄志希一干老爷们把猪弄了回来,高高兴兴的说:“杀猪喽!”

呼啦一下子,各家各户都出来人了,一个个喜气洋洋,庄志希再次确认:“奋斗哥,你真的会哈。”

白奋斗:“这有什么不会的?我可是……啊!”

大肥猪似乎是感觉到生命受到了威胁,突然撩蹄子,这跟驴一样了,吓的白奋斗一个踉跄,火速的上开,他抹着不存在的汗珠儿,说:“这没听过猪也会撩蹄子啊。”

何兰担心的很:“你可小心点,别让猪给踹了。”

“我知道我知道。”

其实啊,他们大院儿可没有什么杀猪的经验。别看白奋斗吹牛逼自己能干,但是这还没开始,他就被大肥猪的凶猛吓到了,有点心有余悸。

这要说大肥猪的勇猛,别人不知道,苏家三兄弟那是切切实实感受过的啊。

银来一看脸色都煞白的,有点害怕了,说:“要不,咱们还是找人杀吧,这要是受伤了怎么办?可不能小看这个东西,它其实特别凶。”

当年银来就是被猪给踩了,现在身体还不是很好。

有的人害怕老鼠,有的人害怕蛇,还有的人害怕蟑螂什么的,但是要说银来最怕什么,他最怕的就是猪。那是实实在在的害怕,真是一点也不扒瞎。

像是别人都站在院子里看热闹,他就是站在屋子里,然后开窗看热闹,出门?

那是不可能出门的,谁知道会不会发狂。

他说:“团团圆圆,你们这些小孩子都进屋看,别在外面了,在外面的话很吓人的。”

“银来哥哥,我们不怕的。”团团倒是很大胆。这个小男孩儿不像妹妹那么咋咋呼呼的,但是他的胆子可比妹妹圆圆大。

银来苦口婆心:“你们不懂,我小时候都被踩过,他们真的可怕的。”

金来也是心有余悸的,他曾经被猪伤害过很多次。

他在一旁用力点头。

这就是看猪不能说话,但凡还是能说话,大肥猪也有话说,要知道,他要是不偷偷割猪尾巴,哪里至于出这种事儿?哪里至于哦。

大概是苏家的兄弟表情实在太过明显,以至于大人们想一想也确实是这么回事儿,一个个都说:“要不你们进屋把。”

小孩子们虽然很不愿意,但是还是被赶进了屋子,大家都钻到圆圆他们家,趴在窗户上看,这里是小孩子们活动的基地。别看小七斤还有白晴晴都住在前院儿,但是他们的房间都是床,这就没有圆圆这个屋子方便了。

冬天里坐在炕上格外的暖和,夏天也不差啊,炕上地方大,床再大也是固定的大小儿,但是这边炕地方可大,大家凑在一起打扑克都很好呢。

这里是他们最快乐的基地。

小孩子们一个个的趴在窗口看热闹,就看几个大人似乎是搞不定大肥猪。

“圆圆,我们来啦。”

叶思远他们家人这时也过来了,杏儿和二林也在其中,他们是在门口遇见的,这两姐弟昨晚都睡不着觉了,激动的不行,就想来看杀猪呢。

小孩子虽然喜欢吃肉,但是看杀猪好像也是很难得的一个“活动”。

没见过呢。

小孩子们都聚集了起来。一个个眼巴巴的。

圆圆招呼大家说:“快来。还没开始,我看他们好像不是很行。”

“我觉得也是……”

大家都趴在了窗上。

这个时候大家这终于按住了大肥猪,白奋斗捏着刀子,豆大的汗珠儿刷刷的,他结巴:“我我我、我好像不行……”

“卧槽,这临到重要关头了,你又不行了,你咋这么没用?”

白奋斗苦哈哈:“我也没想到啊,这大肥猪看着就凶猛啊。”

他的牛逼,吹大发了。

而这个时候大肥猪倒是不断的嚎叫,就很吓人。

“你们可得按住了,可千万别让它们跑了。”

“知道知道。”

“嗷呜……”大肥猪不断的嘶吼,扭动不停,也亏得他们院子里男人多,不然真是要滑铁卢了,还是李厨子看不去,说:“我来!”

他瞪了白奋斗一样,说:“你个完蛋玩意儿,你说你还能干啥,真看吹牛不上税了是吧?”

白奋斗苦哈哈的说:“李大叔,我错了还不成吗?”

这个大院儿的无数事迹都告诉大家,姜还是老的辣,像是这一次就是,多亏了李厨子还有点能耐,这要是靠着白奋斗,那是真的要完蛋。好在李厨子白刀子进红刀子出。

这厨子啊,总归是不怕这个的,再说李厨子早年自己也杀过猪,虽然不是很多,但是多少比其他人有经验。他叫:“快拿盆过来接猪血。”

这个时候妇女同志们赶紧凑上来,血流的不算快,赵桂花首当其冲。

小孩子们看着大肥猪完蛋的被按住,挣扎的越发的无力,一个个感叹:“好可怕啊。”

“是啊。”

“害怕就不吃猪肉了吗?”

“那是不可能的,不吃什么也不能不吃猪肉,猪肉最好吃了。”

“我喜欢吃肉滋啦,最香了。”

圆圆赶紧兴致勃勃的告诉大家:“我奶说了,等一下会炸一些给我们吃。”

“啊,这也太好了吧。”

“是啊。”

虽然还没开始吃,但是大家已经开始流口水了。

眼看赵桂花一盆血接完了,周大妈赶紧凑上去继续,一个接着一个的。

杏儿说:“我们在村里的时候,每年年末大队也杀猪,不过大人都挤在前面,我们都看不见的,但是我知道哦,他们每年为了抢猪血都要打架。”

“打架?”

大家好奇起来,杏儿点头,说:“对啊,猪血不要钱也不要票,如果想要猪血都可以过去接一点,每一年大家都要争抢,你多了我少了的,每一年都要打架,所以爸爸妈妈不让我们过去,怕是被人牵连挨揍。”

“啊?”

“这么夸张啊。”

杏儿点头:“就是这样的啊,因为我们大家都穷啊,大家是根据工分分猪肉,但是血就不要了。这怎么可能不争吗?”

杏儿觉得虽然自己是农村来的,但是她也知道很多的哦,你看,小伙伴们都不懂这些呢。

“那每家能分多少呀。”

杏儿:“我家每年能分半斤,但是每一次我爷奶都想来要,我爸爸妈妈就会给肉藏起来,坚决不给,每年都斗智斗勇呢。”

“你爷爷奶奶这么坏啊。”

杏儿想了想,很坚定的说:“特别坏,他们总是鼓动我爸爸离婚,最坏的就是他们,我姥姥说他们缺德冒烟儿,不会有好下场的。”

她又说:“我姥姥还说,别让她见到我爷奶,不然她非挠死那个老虔婆。”

小孩子们:“哦哦!”

听起来也很勇猛啊。

不过小孩子们不吃劲,他们这一片儿就没有不勇猛的老太太。

就在小孩们叽叽喳喳的时候,第二头大肥猪也被李厨子解决了,李厨子回头看着一干麻爪儿的中年人年轻人,微微摇头说:“你们啊,还切有的修炼呢,不行,真是不行。”

庄志希嘴甜,立刻说:“李大叔,我们可不能跟您比,您老可是多少年的厨子,这些事儿您还不手到擒来?我们想要达到您的水平还不得至少几十年啊。您的牛逼,我们都懂。”

李厨子笑了出来,说:“你啊,就是嘴好。”

庄志希:“怎么是嘴好?我说的都是实话,快快,咱们分头行动,李大叔,这里少不得还是得您来,您看我们确实不行……但是我们可以给您打下手儿,有啥您尽管交代。”

李厨子:“行。”

他说:“一个个听我指挥,周群,你和白奋斗继续按着这个猪,等彻底咽气了再松开。大庄,你去准备盆,我要把猪切了;女婿,你领着伟伟去灌血肠,中午得有一个酸菜炖血肠,不然哪里还叫杀猪菜?”

“好嘞。”

“大叔,你看我干啥?”

庄志希问了出来。

李厨子:“你给我把肉分一分。按照各家定的猪肉都分开。各家收起来。过年还得走礼。”

他又说:“老婆子,你们几个老太太炸肉滋啦,先给孩子们来一拨儿,这一个个都没吃早饭呢,先垫垫肚子。”

“好嘞!”

大家火速的行动,真是风风火火,院子里很快的就一团火热,虽然还没到过大年,但是这小年儿一样的热闹,这个时候,必然是李厨子统揽全局,他又交代:“你们几个年轻小媳妇儿领着几个丫头包饺子,今天是小年儿,饺子少不了。”

“这新鲜的猪肉,正是最适合包饺子了。”明美喜气洋洋的,说:“放白菜吗?”

“当然啊,白菜白菜,百财都来。这过年必须有白菜饺子。”

赵桂花抬头:“韭菜也有的。”

“那包两种,再来一些韭菜的……”

“好嘞!”

火热的气氛,那是越发的热闹起来……

今天啊,就是过年的预热了。

没一会儿的功夫,香喷喷的味道就窜出来了,很快的萦绕在大院儿,引得周围的大院儿都探头探脑。

这肉的香味儿啊,最是霸道了。

赵桂花:“明年咱们还一起杀猪!”

“我看行。”

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