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第39章 大领导的担保

“今后您多做事,少说话,负责每日按时安排他的饮食,帮他洗衣叠被,整理庭院。空闲时,他若想听戏,您就唱上几句。每月初我会来给您发薪水,平时我也会常来看看。这是十块钱和一些粮票,您先收着,日常开销您可直接用这笔钱,若不够,等我下次来再告诉我。这间偏房就留给您住,如有需要购买的东西,您可以先用这笔钱买。”苏夜将钱和粮票递给了薛红梅。

“您放心,我一定尽心尽力照顾好老爷子,绝不白拿您的钱。”薛红梅信誓旦旦地保证道。乡下人的淳朴实在,令苏夜颇为感慨。

当天晚上,苏夜陪老爷子共进晚餐,畅谈许久直至深夜。临走之际,苏夜告知:“师父,最近几天我可能没空来看您了,因为赶上国庆,有个领导推荐我去国宴担任主厨,所以我得抓紧时间准备。”

“国宴?你?”老爷子闻讯后一脸惊愕。“没错,有问题吗?我这手艺拿不出手吗?”苏夜有些无奈地回应。“马马虎虎吧。去,那边柜子里,第二个格子,有本书,你拿出来看看。”

按照老爷子的指示,苏夜打开了柜门,发现里面藏着一本古籍。当他取出古籍的刹那,眼中闪烁出欣喜之色。“这是……”

“《食宪鸿秘》,你知道作者是谁吗?”老爷子直接问道。“这我当然知道!我早想找几本这样的古籍研读,没想到您竟然藏有此等宝贝!”苏夜兴奋地说道。

“既然知道,就拿去好好用。去了国宴,别给我丢脸,听见了吗?”老爷子叮嘱道。“您放心,我一定不让您丢脸。”苏夜应承后,带着古籍告辞离去,生怕走得晚了,老爷子会反悔收回。

《食宪鸿秘》乃清代大学者朱彝尊所着的重要饮食文献,分为上下两卷,涵盖了饮品、米饭、蔬菜、水果、鱼类、家禽、蛋类、肉类等15大类,收录了约三百六十多种菜肴、面点及佐料配方。

若能将此书研究透彻,苏夜深信,不仅自己的刀工技艺有望突破至顶级,连调味技术也能跃升至顶级水平。这样一部存世稀少的古籍,尤其由老爷子手中保存,其完整性与珍贵性不言而喻。

“真是捡到宝了!”苏夜离开后并未立即翻阅此书,而是径直返回四合院。

有了这本书,他有信心完成国宴主厨的任务,确保万无一失。

然而,苏夜只考虑到了提升自身的厨艺,却忽视了审核身份的问题。如果没有大领导的担保,苏夜恐怕连最初的资格审查都无法通过。

不过,大领导之所以愿意担保,正是出于对自己影响力的自信,相信能让苏夜顺利通过第一轮考核。

总之,一切成就既取决于个人实力,又离不开机遇巧合。

唯有二者兼备,才有可能成为国宴主厨的一员!

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