第45章 猪大肠

中午一顿饭吃的很饱，赵友庆难得的打了一次饱嗝，然后帮着大哥去喂兔子。 那十几个兔子，此时都躲在阴凉处，眯着眼睛打瞌睡，听到有动静，警觉的睁开眼睛四处看，然后看到熟悉的食物后，这才谨慎的一蹦一跳的跑过来。 这些兔子适应能力很快，开始的时候还到处打洞想钻出去。 后面发现水泥地面，根本就钻不出去后，似乎也死心了，每日就是吃新鲜的草，大兔子追逐嬉闹。 小兔子总是躲在自己窝旁边，一听到点动静，就飞快的钻进窝里面。 这些兔子胆子虽然小，但是长得极快，那些小兔子身上的绒毛都长出来了，然后一个个拳头大小，毛茸茸的非常可爱。 为了防止有老鼠啥的，赵国庆还特意弄了一层网丝，把这兔笼子上面给罩住。 这样的话，这些小兔子相对就比较安全。 一群小兔子，一天一个模样，现在就成了全家人最喜欢来的地方。 因为看到那群小兔子，就像是看到希望。 刘巧芳鸡窝里又摸出三个鸡蛋后，她就忙着抓了一些麸皮加上南瓜搅拌在一起，然后把这些用来喂鸡。 其实喂鸡最好的就是稻谷。 但是人都舍不得吃大米，自然是也舍不得用稻谷喂它们。 只能用麸皮搅拌上南瓜喂鸡。 “哎呀，这只小鸡怎么在打瞌睡？这可不行……” 刘贞芳对那二十只小鸡，照看的非常用心，只是今天发现有一只小鸡在打瞌睡，病恹恹的似乎没精神。 这下她可急了。 赶紧把那只小鸡抓起来，然后放在一个铁瓢底下，上面就用一个木棍子咚咚咚的敲击着铁瓢。 声音越敲越重，这是朝阳大队村民养鸡的老习惯。 如果一旦有小鸡不精神，或者直接倒地不起，她们就会把这小鸡放在一个瓢下面，用木棍咚咚咚的敲击，然后放在太阳底下晒一下。 正常情况下，用不了多久的功夫，打开铁瓢，小鸡都会精神抖擞重新站起来。 果然，本来病恹恹的小鸡，被刘贞芳这样折腾一番后很快就精神起来，飞到了鸡群中。 赵国庆也搞不清楚，这种治疗小鸡的法子，是怎么一个原理，反正记忆中就是这样，刘贞芳也说不出所以然来，这法子管用就好。 下午队长还是让一些人去看水渠，天气有点热，大家轮班去干活，有人就抽空休息一下。 反正队上的活不重。 赵国庆得知下午女知青都是在家打草绳，索性就回去拿了一条上午抓的鲤鱼，并且抓了一小袋子家里专门用来喂猪的豆渣。 就去了刘玉清那边。 赵国庆进去的时候，夏若兰开的门，看到他进来忙喊刘玉清，而她则往门外看了看，看到没有人注意到这边，这才把门给关上了！ “给你们带来一条鱼，那些猪大肠在哪，我来洗……” 赵国庆一进门把鱼递给了刘玉清，让她把那猪大肠拿来，他则把自己带来的豆渣都放进猪大肠里，开始利用豆渣来清洗猪大肠。 清洗猪大肠也是有讲究的。 吃的食物，肯定不能用一些皂角什么洗，但是猪大肠臭乎乎的又油腻，想把表面一层脏东西还有油腻洗干净。 需要一些技巧和工具。 而这豆渣清洗猪大肠就非常的好用，其实还有面粉洗猪大肠也好用，只是这年头面粉比猪大肠还贵，用它来洗就太浪费了。 而豆渣，是做豆腐后留下的渣渣，这也是好东西，刘贞芳特意用豆子跟人换的，想用来给猪增油膘。 这次给赵国庆拿来清洗猪大肠，利用豆渣把猪大肠表面附着的，一层有异味的脏东西，都清洗了干净。 赵国庆干活麻利，用豆渣洗的猪大肠不但速度快，而且看起来特别干净。 本来臭烘烘的猪大肠，经过他好几遍的清洗后，变得像纸一样白净。 上面不但没有一点脏东西，而且也没有让人作呕的臭味，这让一边看着他动作的刘玉清和夏若兰，都是啧啧称奇。 原来，猪大肠还可以这样清洗？ 真是长见识了。 “你们想吃卤大肠，还是直接炖煮的？” 眼看这猪大肠都清洗干净了，那些豆渣赵国庆也没舍得扔掉，还可以拿回去当饲料。 “怎么容易就怎么吃吧……” 刘玉清原本对于脏兮兮的猪大肠，还是有些懵逼。 但是经过赵国庆的清洗，此时在看这雪白干净的猪大肠，突然就变得兴致勃勃，对赵国庆要做的菜也充满期待。 “今天没有准备卤料，我就直接炖吧，放心，保管好吃……” 赵国庆想起前世吃过的肥肠面，那么味美，今天刚好可以一显身手。 把手洗干净，刘玉清就跑到一边生火，那边夏若兰本来一边在打草绳，旁边凳子上还放着书，不过此时她也不时好奇看看赵国庆。 只见他把生姜等放进锅里，然后把洗干净猪大肠放锅里开始大火炒。 炒着炒着，那原本大肠里面一层猪油就开始融化了，伴随着火焰不住的翻滚着，慢慢的一层油脂就流出来，然后油开始煮大肠。 这年头大家都缺吃少喝，物质贫乏，菜里面多舀一勺猪油，都会让人觉得香喷喷的。 小半锅猪油猪大肠，那香气谁顶得住？ 哪怕生活还算是不错的刘玉清，此时眼睛看着锅里白花花的猪大肠，也是目瞪口呆。 “好香呀， 这味真上头……” 刘玉清此时正在烧火，那火焰照在她的脸上，让她的脸蛋都是红扑扑的。 这让她那双眼睛越发的水灵。 此时的刘玉清看赵国庆眼神都有些不同了，这男人，每次都给她惊喜。 隔壁知青所王卫东他们那边，这会也闻到了味道，正在干活的他们，都忍不住抬头往隔壁看。 刘鑫尤其的羡慕。 “哎，还是刘知青条件好呀，这有个当厂长的父亲，就是不一样，隔三差五的吃肉，我敢说，刘知青家肯定又炖肉了，这么好条件，估计她也快回城里了……” 刘鑫的话语，让王卫东心底一动。 是呀， 现在知青返城也慢慢多起来了，这刘知青条件好。 说不定她很快就要回城里了，自己可得抓紧时间呀。

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