焯水的白萝卜用纱布裹着挤出水来，大力攥干，看似是体力活儿，不如说是跟萝卜干子比耐心，全身重量压在萝卜上，出不出水看耐力。 看着桌子上的蟹壳，所有的蟹肉收进盆里，收拾好桌子，擦干净，撒点面粉，一盆面倒桌子上，拽成剂子。 杜安：“这些剂子稍微大了些，搓成条，再拽成小的剂子，擀皮，我这就拌馅儿。” 牙婆：“没我的事儿？” 杜安：“准备蒸笼，外面的锅快开了，咱们可以开始做了。” 切一块牛硬膘，剁碎，一块羊皮冻剁碎，坐上锅开始熟制蟹肉，弄好一边放凉。 鲅鱼解冻的差不多，拿铁勺刮取鱼肉。把羊筒子挂到廊下，开始剔骨，细腻的下刀，保证骨肉完整分离。 这时东升跑进来，喊道：“夫子，锅开了。” 杜安：“哦，小火嘘着，我这就安排。”东升噔噔噔又跑了出去。 放凉的蟹肉倒进盆里，加入姜蓉，牛肥肉，白胡椒粉，搅打上劲，倒进去皮冻，一些盐，轻轻搅匀。 杜安：“擀皮儿吧，笼屉放边上。” 教大家做了第一个包子，所有人开始上手，第一笼多少有点惨，看上去歪歪扭扭的，不过杜安不担心这个，只要包住，不漏出来就行。端着出门，坐锅上，让东升大火烧开上汽，蟹肉包就算是问世了。回去剁羊肉馅儿，招呼几个人剥虾。 一忙起来，时间过的飞快，蟹肉包已经吃干净，现在蒸着的糯米和虾饺。 杜安：“蟹肉包觉得如何？” 小蝶：“可以天天做吗？” 杜安：“不可以，没有这么多螃蟹。” 灵儿：“再好的东西也不能天天吃啊。” 原本做米团的半大小子全挤在院子里，刚才吃了一个蟹肉包，差点把舌头吞下去，一人端个盘子，手指戳破包子皮，如果手没烫到，直接就能喝汤，太烫的话，就等等再吃，陈九年龄算大的，已经站在边上帮忙包羊肉萝卜馅儿的包子了，许多十几岁的孩子对包包子很上心，全都洗了手，玩一玩面团。 几笼包子醒了许久，终于坐上锅，东岳往火塘里填点柴，躺在后面的草上，十分惬意。 杜安：“陈九，外面的糯米已经蒸了快一个时辰了，一会儿起出来，带着他们打糍粑去。” 陈九：“怎么打？” 杜安：“反正就是捶打那些糯米，捶打到没有米粒，很细腻的状态就行了，我院里还有两包糖，你拿去捶成糖粉，把糍粑切成鸡蛋大小，裹一层糖粉，完事儿。” 陈九：“用铁锤砸吗？” 杜安：“木锤，下面用大木槽，能受得住里就行。” 陈九：“糯米粘的厉害啊。” 杜安：“稍微拍一点凉水，自己去试试，弄好了，送来尝尝，我相信你的能力，去弄吧。” 陈九：“好的，东家。” 小云：“这还有一盆面呢，做什么？是不是水放多了，稀的很。” 杜安：“水饼，我这就开始做。” 稀糊糊里倒进去一些葱花，上平底锅，直接开煎，这样的饼子不同于大饼的干硬，质地软糯，带点葱花的味道，配一碗粥，一碟咸菜，绝对能撑起一顿早餐。 董秀秀：“师父，这饼子还能这么做呀！” 杜安：“恩，是啊，要是有兴趣，可以专门做白案。” 董秀秀：“什么是白案？” 杜安：“白案就是跟这些面打交道，主攻的就是面点，糕点，不像做菜，既要杀鱼，剁肉，又要上灶，这白案讲究是手头的功夫，入门难，专精更难，不过很有意思，以后有了专门的场子，你就可以去震场子，高帽一戴，看谁不顺眼，对着屁股就是一脚，你干的啥？这也叫手艺，继续练，哈哈哈！” 董秀秀也跟着笑起来，不过很快就不笑了，而是郑重的说道：“那要练很久吧。” 杜安：“不会啊，我看你做的最好了，很有天赋呢，不像某个叫琴的家伙，做的包子跟遭了雹子似得，雨打沙滩万点坑。” 公孙琴：“人家也不知道为何，弹琴挺利索的，一摸这软塌塌的东西就麻爪。” 公孙月华：“我觉得还好啊，顺着劲儿来就行了。” 话音刚落，二奎迷迷瞪瞪走了进来。 彩蝶：“呦，二大爷睡醒了？！” 二奎：“现在几时了，我看太阳都偏西了。” 牙婆：“过午时了，给两个孩子熬的粥还有有些，你就着饼子吃些吧。” 二奎：“哦，正好渴了，喝粥好。” 到边上的桌子坐下，牙婆盛了粥端过来，杜安将刚出锅的水饼盛盘子里，放在了二奎面前，到案板前捣了点蒜泥，浇点醋，做个沾水。二奎看到蒜泥醋直接拿着水饼蘸了一下，大咬一口，细细咀嚼。 二奎：“好吃，好吃。” 小蝶赶紧过去，扯点饼，学着二奎的样子，蘸点蒜水，尝尝味道，眉头紧皱在一起：“哎呀，好酸，阿爷，你觉得不酸吗？” 二奎：“不酸啊，挺好的，一口下去，心里的气儿都顺了呢。” 杜安：“他醒酒之后，口渴，吃的酸，小蝶，你少蘸点儿。” 边上站着等包子的孩子也来了兴趣，纷纷拿筷子夹木盘里的水饼，跑过去蘸二奎面前的蒜水，以至于蒜水供不应求，柳丰直接自己动手捣蒜，浇醋，来一大碗蒜水，静静的等着杜安把锅里的水饼挑出来。一锅又一锅，几十个半大孩子的肚子跟无底洞一样，出一锅没一锅，杜安一咬牙，开始教他们自己做，让自己脱离苦海。 出去把虾饺下笼屉，几个桌子上，各放一笼，七八个人围着一个大笼屉，不停的夹虾饺，柳丰端着蒜水碗，不停的有人把筷子伸过来，蘸一下，蘸一下，虾饺蘸一点点醋，味道更好了呢。 小蝶：“我爱吃这个，没想到菜叶子也这么有味道。” 杜安：“呵呵，那是啊，菜叶子里有虾粉，还有五香粉，当然有味道了。” 灵儿：“虾是脆的耶，咯吱咯吱响。” 喵仔直接跳上桌，吓了众人一跳，喵仔什么情况？ 杜安直接把喵仔扒拉到地上，一脚踢的远远的：“上桌子，什么毛病？” 喵仔大声的嘶嚎着，不用翻译也知道骂的很难听。 小云：“老陈他们快到了?” 杜安：“恩，不远了。” 灵儿：“来，喵仔，吃个虾饺。”说着就把碗里的虾饺丢给到了地上，谁知喵仔根本就不看，直接无视了。灵儿放下碗筷，冲过去，抓住喵仔和虾饺，直接就往嘴里塞。 杜安：“沾土了，它不吃，这货现在挑嘴。” 气的灵儿把虾饺直接塞喵仔嘴里，硬按着吃了下去：“不吃也得吃，敢浪费我的一片心意，我拿你炖猫汤。” 周围人捂嘴轻笑，最终喵仔还是吐了出来。灵儿只好放弃，又回到桌子上继续吃虾饺。一只小手捡起了虾饺，不顾上面的泥土，送进了嘴里。 气氛一下子降到了冰点，众目睽睽之下，香香捡起了虾饺，牙婆还没来得及阻止，就放进了嘴里，等牙婆赶过去，已经咽了。 这样的情况，杜安能来及阻止，最终他没有，只是静静的看着事情发生，看着所有人的反应。 灵儿冲过去想伸手抠出来，可终究是咽下去了，抠开嘴，嘴里也是空空的，一瞬间泪花模糊了视线，转身跑到杜安身边，扑进了怀里，杜安什么都没说，抱起来，进了后院，后院灵儿的哭声响彻了整个院子。搞得所有人不知所措，不知道是散场，还是继续做事，本来很快乐的气氛，一下子死寂。 小云静静的思考了许久说道：“不碍事，灵姐哭一下就好了，他忘的快，师父会哄好他的。” 牙婆也赶紧接话：“是啊，谁还没过过苦日子，一点泥，不碍事的。继续做吧，我去看看。”牙婆抱起香香进了后院，小云也跟着进去。 彩蝶：“灵儿这孩子，心性好，看不得自己人受委屈，经过事儿，也就慢慢长大了。”这些话多少起了点作用，事情继续，只是没了之前的热情。 后院 灵儿哭了一阵，慢慢抽泣着说道：“师父，我是不是做错了？” 杜安：“这有什么错不错呢？” 牙婆：“是啊，莫要把所有事都揽自己身上。” 灵儿：“我明明做错了。” 杜安：“傻灵儿，你或许觉得自己做错了，可师父不这么看，师父觉得咱们灵儿是有担当，愿意为家人出头，这是很好的品质，是别人学都学不来的，面对这样的事，你可以有很多选择，选择嘲笑，唾弃，辱骂，指责，无视，推脱，这些你都没选，你选了可能绝大多数人都不会选的一个，那就是承担，承担起作为大家长的责任，师父很欣慰，师父能遇到你，就像在汪洋大海里，找到了一颗美丽的珍珠，你还记那次咱们下到海里吗，找到许多砗磲，一个个掰开，都没有珍珠，一直到南太平洋，跑了半个地球才找到一颗美丽的黑珍珠，摸摸你胸口的小虎鲸，想想咱们费了多少力气，才凑齐了虎鲸黑白色彩，想想这样的品质是多么的难能可贵，就像咱们要凑齐黑白珍珠一样难，是不是？” 灵儿微微抽泣着嗯声，泪珠还是不停的往下掉，拉出虎鲸吊坠抓在手里揉捏着。 一个糯糯的声音想起：“姊姊莫哭，香香没事。” 灵儿转头说道：“你怎么不说一声呢，觉得虾饺好吃就说一声，让你吃的，干嘛要捡那丢了的。” 香香：“姊姊莫哭，香香没事。” 牙婆：“他俩也尝了虾饺，可能觉得真的好吃吧。” 杜安：“恩，控制饮食的阶段，需要忍耐一些，伤了胃口，要带一辈子的。” 牙婆：“是啊，一人尝了一个，已经是极限，吃太多，受不了的，更何况还吃了其他东西。” 香香：“师父，香香没事，香香以后不捡了。” 杜安：“恩，香香乖，有什么想法要告诉奶奶，告诉姐姐，你还小，很多事不懂，奶奶什么都知道，她肯定会告诉你怎么解决的，好不好？” 香香：“好。” 杜安：“好了，灵儿，咱们得出去了，别让大家等太久，这样一走了之，不是正途。” 灵儿：“好的师父，我去洗洗脸。” 杜安抱着灵儿去了东厢房，水桶里舀两瓢水倒进盆里，亲自给灵儿洗洗脸。 小云靠在牙婆身边说道：“师父对灵姐是真好呀，换句话说，师父是真待见我们几个，我真是见过不待见自己家孩子的，轻则呵斥，重则鞭打，少有能把女娃当人看的。” 牙婆：“从第一天见到你师父，我就觉得他的胸怀无比的广阔，能容纳一切。” 小云：“那是对自己人，对外人可不这样。” 牙婆：“你说屠了什么蛮子部落的事儿？” 小云：“恩，我觉得那人的儿子推了一下小蝶，其实不是大事儿，真正触怒师父的是那人的父亲动了杀机，不过灵姐动手那么果决，下的死手，他也不可能不动杀机。” 牙婆：“我认为还有别的原因。” 小云：“我想想，我想想，当时有个汉人，待在那人的部落里，可以翻译胡汗话，是不是因为这个？” 牙婆：“可能就出在这个人身上。” 小云：“完了，师父肯定是知道什么我不知道的事情，才直接屠了那个部族，我想想，师父说过什么？女奴隶，女奴隶，师父跟那个翻译说过女奴隶，有女奴隶的一概屠了，也就是说，不管他推不推小蝶，都是一样的结果，哎呀我怎么早没想到呢？哎呀，不对呀，为什么没听说活口的事儿呢？” 牙婆：“我觉得可以从奴隶这个角度去看这件事。” 小云：“你是说，那些奴隶多半不是师父屠的，而是？” 牙婆：“自杀。” 小云：“这个怎么解释？” 牙婆：“你还小，不懂，咱们汉人都看中贞洁，不是说不能换男人，是要清清白白的换男人，与人和离，过半年才会再寻男人成婚，你说那些咱们的汉人姐妹，愿意回来，遭人白眼吗？” 小云：“多半不愿意。” 牙婆：“是啊，就因为这样，下手的时候恐怕会更凶残一些些。” 小云：“难怪奎叔吓成那样，好几天都魂不守舍的，师父凶神恶煞的样子完全想不出来，我现在满脑子都是美丽的珍珠。” 牙婆：“呵呵呵” 小小的风波没有影响大家继续做事，看着恢复过来的灵儿，众人心里长舒了一口气。 小蝶：“师父呀，什么时候可以做皮袄子？现在早晚有些冷了呢！” 杜安：“你们谁知道皮子硝到哪种程度了？” 陈九：“东家，师父一直让我盯着这事儿呢，您要做的鼓，需要蒙皮子，很多皮子已经打板晾晒了，我看河边晒了老大一片，龙大叔中午的时候会让人转面。而且我们木器坊又做了一批撑子。” 杜安：“糍粑打好了？” 陈九：“没打啊，放桌子上用大棍子捻的。” 杜安：“可以吗？” 陈九：“一样的，几个师弟弄的很好啊，我去端一些。这么久，应该好了。”说着走了出去。 牙婆：“年轻人，脑子是活泛哈。” 杜安：“呵呵，是啊。” 不多时陈九端着一盘沾了糖粉的糍粑进来。 杜安：“你师父快到了，去接他一下，他最近情绪不会太好。” 陈九：“我知晓了，东家，师弟，都跟我走，去接师父。”呼啦啦走了一半人。 杜安：“柳丰，你爹还没醒酒？” 柳丰：“醒啊，我俩一早就起来了，这个时候应该给泥洒水呢。” 杜安：“哦，行，帮我去问问皮子怎么样了。” 柳丰：“龙宝，你说，皮子如何了？” 杜安：“龙宝？龙傲天儿子？” 龙宝：“侄子，是我亲大伯。” 杜安：“哦，挺好，龙宝，你说说，皮子能用了吗？” 龙宝：“不能，还得晒，以前做张皮子要一年，现在还没过多久，都洗出来了，不过晾晒这事急不得，晾不透不行。” 杜安：“直接拿烘干房啊，那里不是闲着吗？” 龙宝：“额，不知道，我去问问。”一句话没说完，直接跑了。 次日一早，杜安带着院子里的人开始烤月饼，青儿带来了一个头皮炸裂的消息，老陈买了一房媳妇，杜安反复了问了青儿好几遍，才终于相信这个事实，据青儿描述，他们回来的路上，遇到了要饭的，因为他们出来的匆忙，没什么准备，早晨喝了碗凉粥，直接赶路回来，所以就是褡裢里还剩点铜钱，其他什么都没有，也就无法接济这些人，这群人里有个汉子问车上的老陈，卖你个媳妇要不要，能生儿子，老陈一听顿时来了精神，我要生儿子，对，我要生儿子，老四自己太单了，再生儿子，于是拿出所有铜钱，买下了这个媳妇，据青儿回忆差不多有两贯钱的样子，没有契约，只有一个女人上了车，老陈媳妇对此事不管不问，可能是还没缓过来，没心气儿管，也可能是觉得买个媳妇也没什么大不了的。 杜安：“老陈还能？” 牙婆：“能，男人跟女人不一样，多少老头子六十了还来了儿女呢。” 杜安：“真能？” 牙婆：“真能，我家邻居，就是那个开药堂的，我们姐妹俩都快及笄了，又添个小叔。” 杜安：“身体是真好呀，娶的小媳妇？” 牙婆：“恩，纳的妾，添我家儿子的时候，听说，又添了闺女，那时候定定的过六十了。” 杜安：“”
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