何大舅见阮家这边的吃食买卖进展顺利,就放心地带着两个孩子回去了。这第一步走好了，后面就好走了。
阮明湘观察到，在平安镇,愿意出来花钱吃早饭的人分为三种，第一种是码头的力工，他们通常都来得比较早，毕竟吃完后就得上工：第二种是平安镇住在镇上以及附近经济宽裕的老百姓，通常以老人带孩子出来吃的居多：最后一种就是病人家属了。西街离回春堂近,而回春堂又是平安镇上最大的医馆。
早上,他们主要是接待这三波人，这三波人过去,忙碌的早上也过去了。
歇息的时候，阮启刚悄悄看了一眼，发现他们带来的河粉只剩下三分之一这样了，心中松了口气之余还暗暗高兴。同是心中默默盘算，卖出三分之二的河粉，也就是他们已经卖出了上百碗了？算完之后,他愣了愣，有这么多吗？
“你们家的大骨汤粉卖得挺好的哈。”隔壁刀削面的摊主皮笑肉不笑地说道,他家其余人也是面色不善。
第一次直面他人的恶意,杨招娣有些无措。
阮明湘打着哈哈,“一般一般。”世界第三。
一如她先前料定的那样，他们家的汤粉和刀削面的客户群体重合度很高，他们家的生意好了,直接就影响了对方的生意。
打眼了，但也没辙。比如包子馒头饼子这些，买着走,不显山不显水，卖了多少，别人很难猜出来。
他们阮家卖的是大骨汤粉，很难带着走，都是买了后坐下来吃完再走，这人山人海人来人往的，不就显得他们家生意好吗？
“你们中午和晚上还卖吗？”对方又打听。
阮明湘直言，“目前只打算卖早上和中午，晚上还没想好要不要卖。”
对言直言，“大妹子，给条活路呗。”
阮明湘罢手，“大哥，不至于不至于。”
对方哼了一声，没再说话。双方对话的时候，附近几个摊位的摊主没吭声，但都竖着耳朵在听。
“三哥，帮个忙，帮忙把炉子的位子挪一挪。”今天的风向变了，一会有客人来，烟火气直往客人那边吹，不好。
阮明义闻言，二话不说，一个人就给她把事办好了，完美地展示了自己强壮的体魄。
阮明湘又让阮启刚去何家的猪肉摊将几个表哥表嫂喊过来吃粉。不管是卖早饭还是卖猪肉，早上都是最忙碌的时候，几位表哥表嫂一直没来，也能理解，此时过了高峰期，应该没那么忙不开身了。
“好，我这就去。”
阮明湘眼睛的余光扫了刀削面摊主一眼，对方识相地闭嘴了。
这就对了，有肌肉咱就亮出来，弱小阶段，别想什么扮猪吃老虎，反正就是亮肌肉，你们觉得能搞得他们阮家就上来掰掰腕子，搞不过就把心思给她按下，就这么简单。
阮启刚没多久就回来了，告诉她，几个表哥表嫂已经吃过早饭了。
阮明湘知道，他们这是不想在开张第一天给他们添麻烦。
她想了想，数了点钱，和隔壁的包子摊买了点馒头花卷。大家今儿起得早，出发前只喝了点稀饭配了点咸菜，忙碌了一早上，早就饿了。
隔壁卖包子的摊主媳妇见她照顾自家生意，还多给她抓了一小把小的杂粮馒头。
甚至还主动攀谈，“你家的大骨汤粉好像很遭老人和孩子喜欢。”
“嗯，大骨汤粉比较软和，适合牙口不好和脾胃虚弱的人。”
“改明儿我也带孩子来试试。”
“欢迎。”
这个时间点没什么人，偶尔有客人来吃粉，阮明湘就让家人们上。
一直到将近正午，进入西街的人才渐渐多了起来，而且很多都是从码头那边过来的。
阮家的摊子上来了一位七尺壮汉，对方进入西街经过他们家的摊位时，曾踟蹰了一下，然后目不斜视地路过他们，往前走了几步，最终不甘心地回头问他们，“你们家只有汤粉吗？”
阮明湘见此人浓眉大眼，气势不凡，便小心应对，“我们家还有炒粉，只是今天是我们第一天开张，手忙脚乱的也没顾得上这个。您要来一份吗？”
壮汉颇感兴趣地说道，“那来一份吧。你家的大骨汤粉好吃，但这汤汤水水的玩意扛饿。”
壮汉身后不知道什么时候站了几个人，有人就附和道，“对啊小姑娘，巡检大人说得对，你家的汤粉确实好吃，但也太容易消化了，饿得快呀。”
原来这位壮汉是位巡检，难怪了这身正气。
阮明湘失笑，“我们家的大骨汤粉适合老人孩子和病人等肠胃比较弱的人吃，你们年轻力壮的，确实很容易就消化掉了。”
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