今日星期二多云，天气不是很炎热，按照课程表的进程田子欣他们班级今日要继续学习面包，往后三天都是如此，耿瑞安排给自己班级排的课程是一个星期学习面包，一个星期学习甜品如此往复直至12月25日放寒假为止。
设定讲解：哥尔莫里美食大学每年的四月一日开学，12月25日放寒假，每年只有一个学期，每个学期学期只有八个月，剩余的便是假期与自愿留校日了。
关于自愿留校日是这样的，自愿留下的同学班主任会把钥匙交给自愿留校的同学并告知所有食材所在的位置，自愿留下的同学们可以随意制作各种甜品复习八个月来所学习的课程，当然每年也会有值班的老师留守在学校进行难题指导。
选择回家的同学们大多数都会度过一个比较不错的假期，少部分同学会被班主任叫过来开小灶，当然少部分的同学是对烘焙完全不感兴趣，上课全靠混的同学，老师有义务挖掘除烘焙以外他们感兴趣的东西，并加以放大培养，争取在这四个月里培养他除了烘焙以外的生存技能。
这么做的目的只是为了保证以后同学们的就业率，即使离开学校家庭以后也能好好生活，靠自己的双手吃饭。
回归正文：第一排桌子的尽头存放了一个大盆，盆里放着数不清的鸡蛋与两大盒1l装的牛奶。
教室里洛刚站在教室的讲台上开口说道：“上课！”
“老师好！”
“同学们好！
今天我们要继续学习基础圆形面包，配方和昨日的一样高筋面粉1250g牛奶550g糖350g盐10g酵母13g鸡蛋250g黄油150g大家记住了吗？”
“记住了！”
“好，今天大家想吃什么口味的面包啊？”
教室里顿时鸦雀无声。
洛刚见状赶紧开口说道：“大家可以说出来呀！
不然只做原味太没意思了”
这时艾米丽大声的说道：“抹茶”
“好，米丽同学想吃抹茶吗？”
“是的，老师！”
“那大家有意见吗？”
“没有老师！”
“好，那今天我们就做抹茶口味的圆形面包，在原基础上加上70g的抹茶粉就可以了，大家记住配方了吗？”
“记住了！”
“好，接下来二组的同学跟我去仓库拿抹茶”
“好！”
“好！”
黑化转场……仓库的门被打开了迎面走来了洛刚与二组的三位同学，洛刚打开了灯，仓库里变的亮堂了起来，其余的三人跟在他身后走到了第一排的第二个架子在第二个架子的中间层拿到了装有抹茶粉的盒子，接下来四人走到门旁关上了灯离开了仓库锁上了门。
黑化转场……教室的门开了迎面走来了洛刚与二组的同学，洛刚拿着抹茶粉走向了讲台，二组的同学回到了自己的原位。
洛刚站在了讲台中央，他把装有抹茶粉的盒子放在了讲台上，面对同学们开始了讲述：“今日的课程由三四组的同学进行操作，明日的课程由五六组的同学进行操作，后天的课程由一二三组的同学们进行操作，最后一天的课程由四五六组的同学们进行操作，这样依次排列，能够保证大家都能够学会面包的基础操作，接下来的三天时间里我们学的课程都是圆形面包，下面我们开始上课”
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