“我儿子最近让财神爷给亲了吧，讲个故事就能挣钱，过几天岂不是要变成地主老财了？哈哈哈……” 赵老爹看着院中站着像个小孔雀似的赵小山，乐的胸腔直颤。 “山子，你和娘好好说说，光说话本就给你钱？真没让你干别的？” “当然了！我们都签字画押了，你看，这是合同。” 赵小山无不得意的将合同拿出来晒了晒，然而赵家一个认字的都没有，这鬼画符具体什么意思也不懂。 但牛家水生都看过确认无误了，应该就没问题吧。 算上昨天赵小山拿回来的两百多文，家里一共攒了近七百文。 刘氏带着钱坛子，拉上赵老爹又去了趟族长家，等回来时，带回了之前孙氏拿走的所有东西。至此，两家的账彻底清了。 “平白无故给他们家一两银子，老不死的，为老不尊，摔她东西都是轻的，让我知道她再作妖，我见一次打一次！” “这次要不是三旺子通风报信，我指定不能咽下这哑巴亏。让她个老逼蹬讹了一两银子，拿着心不亏？也不怕手烂了！” 刘氏坐在屋里炕沿上数着剩下的铜板，还完外债，钱坛子又见底了。这让她十分不满，心疼的破骂声老远都能听到。 “还差七叔家的半吊，咱的饥荒就都清了。三儿说他这几天还去讲，一天四百文，还完饥荒咱还能剩不少，孩儿他爹，你说咱是不可以给二丫再张罗张罗了？” 赵老爹正坐在地上编筐，要是往常就直接哼哈点头附和了。这次倒犹豫了一下，“花儿，你说咱山子咋突然这么厉害了？还会说故事了？咱爹那些故事我都听过，也没到能卖钱的程度啊。” “爹都没说啥，你有啥不服的，咱三儿就是聪明。”赵老娘没将他的话往心里去，嘴里盘算着接下来要做的事。 再有不到一个月就秋收了，这次家里有牛，应该不至于太累。但秋收后又入冬了，冬衣棉被还没着落呢。 要是今年娇娘的婚事再定不下来，翻过年就十七了，更不好找。 山子虽然长的矮小，但明年也十五了，也能开始相看了。家里的房子这么小，到时候咋娶媳妇儿啊。 还是要让二丫先嫁出去，她空出来的屋子才能给老三当婚房。 想了半天，又回到了原点，刘氏愁的直揪头发。 这日子，啥时候是个头，这钱怎么干挣不够呢。 赵老爹想着这段时间小儿子的变化，神色若有所思，没再搭话。 这一下午，赵小山一点没闲着，拉上他大哥泡起了豆子。 反正最近他要天天往返镇里讲书，何不趁此时机探探镇里的市场。 赵大壮一听要泡豆子做豆皮，比谁都积极，也不用赵小山帮忙，自己就把豆子都洗了。 第二天赵小山走之前千叮咛万嘱咐，豆子只做一半，别全磨了，等他下午回来再处理。 到了致知书坊，程理早就等好了，赵小山也不磨蹭，开门见山就开讲，午饭也是杨乙提供的，差不多午时，故事没讲完，赵小山就连忙回了家。 两手抓两手都要硬，赵小山决定兵分两路，一边说书一边做豆皮，以最快的速度改善家里拮据的生活条件。 整个一下午，赵小山都在和大哥二姐一起磨豆腐做豆干，豆干的做法不比豆皮，需要先将豆渣压成大豆腐，再上蒸锅熏，步骤繁复不说，用料还多。 不说豆子的成本，光调料里的糖，就值不少钱。这还只是最便宜的黄糖，那种细的砂糖，赵小山想都不敢想。 就这么点，也把之前自己存的所有启动资金花了个精光。 再不进账，自己又要朝刘氏要钱了，那可是场硬仗。 给她钱容易，再要出来，比登天都难。 他娘最近好像有点魔怔，中午他回来时一直盯着他瞅，赵小山还以为自己脸上沾饭粒了呢，又是舀水又是照镜子的。 忙活半天，结果他娘来了一句：“今天没钱？” 以为他是提款机啊？！ 赵小山当时就愤怒了，“娘，今天没钱！” “臭小子，没钱回来这么早干啥？” “娘，我才十四岁，还是个孩子……” 是不是长期以来日子过的太穷了？咋感觉他娘都钻钱眼里了？ 到了晚上，五香豆干终于做好了，赵小山化悲愤为食欲，狠狠造了一大碗饭。 赵大壮也没去砍柴，跟着忙活了一下午，尝着自己的劳动成果，嘴里啧啧赞叹个不停： “这豆干好，筋道！比大豆腐有味多了。山子你咋这么聪明，上哪学的做这玩意儿啊，太厉害了。” 赵小山知道自己这段时间的所作所为十分反常，觉得有必要好好解释解释，打消一下家里人的顾虑。 毕竟，他娘之前硬灌的那几碗符水是啥滋味他现在还记得呢…… “也不知道咋回事，自从上次摔了腿，我就感觉脑瓜子好像通透了，你们说一我都想到三，时不时就能冒出个想法来。” 他的话音一落，不论是赵老爹还是赵老爷子都把筷子放下了，若有所思的看着他，赵小山一急又解释道： “上次去大昭寺卖豆皮，我和二黑子好好拜了拜佛，感谢佛祖保佑，这腿摔了一次，不仅没落下残疾，还像被佛祖点化了似的，开窍了。说明啥，说明我本来就聪明，随我爷，嘿嘿。” 赵老爷子呵呵的笑了笑，没说啥，倒是赵老爹像是被解开了心疑，笑骂一句：“那倒是，咱家就属你爷最聪明了。” 赵大壮一直觉得弟弟比自己聪明，也没觉得啥，还在纠结豆干的问题，问道：“那这些还是卖给大昭寺么？” “这几天没时间去，明天先去水生哥的香满楼问问。” 豆制品特别容易坏，现在虽然九月了，天还是很热，这次做的便不多。 第二天，赵小山将晒好的豆皮和昨晚熏好的豆干端着，坐上他爹的牛车赶往镇里。 用他爹的话说是：“我家三儿能挣大钱了，是功臣，可不兴累着，让咱大黑牛送你一次。” 同行的还有他的“小跟班”二黑子。 赵小山还要去致知书坊说书，不可能挨个酒楼走，要是香满楼不要只能让二黑子去别的酒楼探探路。 其实这活最好还是自家人来做，奈何他家的嘴估计都长他一个人身上了，其余的一个比一个笨。 他娘算是嘴皮子利索的，也只是泼辣而已，骂人怼人行，真要说和人谈点买卖生意也不行。 到了镇里，赵小山直奔香满楼。 牛水生自上次的事已经对赵小山全面改观，能和镇里书坊合作签约，这可不是一般人，兴许以后比他还厉害呢。 谁知道这小子这次竟又给他带来了新的惊喜：豆干和豆皮！ “水生哥，这是俺家做的豆干，你放心绝对干净。你直接吃也行，再加工一下也可。这个叫豆皮，凉拌涮着都好吃。这样晾干的能放好久，吃的时候用水泡泡就行。 水生哥，我光说你也不明白。这样吧，我能用一下你们厨房不？我现场做一次，你们尝尝味，要是觉得好了，我就把调料方子送你们香满楼了。” 用豆子做的吃食？牛水生夹起一块看起来油黄的豆干，放进嘴里尝了尝，嗯~味道还不错！ 不过，厨房是酒楼的重地，可不是随便什么人都能进的。 赵小山虽是自家老乡，但牛水生也只是刚提上来的副掌柜，没有权利直接决定。 只见牛水生端着豆干盆走向柜台那的大掌柜，不知说了些什么，那大掌柜尝了尝豆干后，随即起身走了过来。 “你叫赵小山？这豆干真是你做的？” 这大掌柜姓吴，四十多岁，香满楼开了多少年，他就在这当了多少年的大掌柜。 对香满楼，他可以说投入了一辈子的精力，甚至将它当成了自己的家，每天这待在的时间比在家都长。 东家有好多酒楼，但他，只有香满楼。 香满楼虽说是镇里最大的酒楼，但难处也不少。 镇里的有钱人一共就那些，每次都吃差不多的菜品，来来回回的也快吃够了。 尤其入夏后，天还热，酒楼的生意便一直不温不火的。 如果不能进一步扩大客源，或者在菜式上有所改变，他们香满楼将会进一步衰落。 “掌柜的，我就是古仙村的赵小山，这些吃食都是我家做的，掌柜的要是觉得味道不错，不妨留下点。俺们这豆干也不贵，一块一文钱，量大从优。” “要是掌柜的不介意，我想借贵楼厨房一用，将这豆皮做了，好不好的我今天都送你们尝尝。” 吴掌柜点点头，眼前这小子，虽然穿着寒酸，但眼神无畏坦荡大方，是个机灵孩子。 听水生说这孩子前几天还和致知书坊的少当家合作，那倒是能借他一用。 见吴掌柜的点头首肯，赵小山连忙作揖道谢，拎起豆皮朝厨房走去。 家里就剩盐了，要不然他也不能舔着脸来这蹭厨房用，实在巧男难为无米之炊！ 一进厨房，他就见到了上次帮过忙的那个圆脸妇人，那妇人以为他这次还是来卖兔子的，嘴里直说上次的兔子还养着没做完呢。 “大姐，这次我不是来卖兔子的，我借下厨房做点饭的。” 赵小山也不多解释，拿个盆就将豆皮浸泡在水里。 这香满楼不愧是大酒楼，调料相当齐全，就连灶膛里的火都一直烧着。 从调料区里拿出来自己想要的东西放进碗里备用，烧开锅后热油，等油开了直接倒进调料碗里。一碗充满了浓浓椒香的芝麻辣油就做好了。 看着豆皮软的差不多了，赵小山捯掉干净多余的水分，切了点黄瓜丝和香菜丝，淋上芝麻辣椒油，再加入盐和些许糖，一盆美味的豆皮就做好了。 赵小山自己尝了一口，调料足，味道比上次自家做的还香。看那圆脸妇人一直在旁边偷瞄，赵小山也不抠搜，主动把盆递了过去。 不出意外，得到了她满口的称赞。 在酒楼后厨打砸的都说好吃，更遑论吴掌柜和牛水生。 吴掌柜吃过一口后满眼放光，紧接着又吃了第二口，虽没说话，但脸上的表情已经说明了一切。 “味道鲜爽，口感也不错。”和酒楼里其他菜式确实不一样。 油辣味被清香的黄瓜一稀释，这味道便又上了一个档次。 “水生，你这小弟不错！这菜也不错！”吴掌柜笑着放下筷子，朝着牛水生夸赞道。 赵小山对自己做的东西那是充满了信心，吴掌柜的认可全在他意料之内。 一老一少，在商言商。 “这位小兄弟，我们香满楼就是做吃食的，很少从外面买东西，我也不欺你年幼，这豆干和豆皮的做法，我买下了，十两银子！” 这怎么行，赵小山直接否认：“吴掌柜要是想买，就买成品，豆皮这酱汁的做法我倒是可以送给你们。” 开玩乐，他这豆皮是可以传家的手艺，是能做一辈子的生意。别说十两了，五十两他都不能同意。 不过要是一百两他就考虑考虑了，但吴掌柜又不能同意。 十两银子都没触动这孩子，吴掌柜对赵小山又高看一眼。 因着牛水生一直在旁边打圆场，吴掌柜和赵小山又都想促成这一单生意，最后两人各退一步，约定： 五香豆干七文钱十块，优先供应香满楼。豆皮二十文一斤，附送酱汁做法。 有鉴于中间夹个牛水生，双方也不签字画押，随送随收了。 赵小山为表诚意，今天这些豆干和豆皮，连卖带送，只要了三十文。算是赵小山为感谢牛水生这段时间对他的照顾了。 另外赵小山又将豆皮的另外几种做法也一一告知。 最后双方皆大欢喜，对这个结果都十分满意。 香满楼的生意谈成了，二黑子奉命回古仙村通知赵大壮抓紧时间泡豆子做豆皮熏豆干，他们家要忙活起来了！ 等赵小山到书坊时，程理已经等了好久。 赵小山迟到，好一顿道歉，为表歉意，这次赵小山从中午一直说到了晚上，天大黑了，也回不去家了，直接就跟程理回了他家。 程理今年二十一，早已娶妻，有一儿一女。因着他读过书，但没有功名，便只能在镇里或县里找一些零活供养家用。 因为一直飘忽不定，没找到个稳定的活计，他的妻儿便没接来，还和公婆在乡下老家种地。 他自己则在镇里租了个小房子，每个月回去一两次，送送钱。 这次能通过赵小山成功搭上杨乙的线，给自己找到一个安稳的活计，让程理十分感激赵小山，对他十分看重。 程理租的房子就一个十分小的院子，就一个卧室一床被子。 俩人挤在一个炕上，这让赵小山怎么躺怎么不舒服。 这是他自穿越以来第一次来外人家住，没了老爷子的呼噜声作陪，他还真有点不习惯。 程理虽然嘴上说赵小山是大才之人，但两人年龄差距在这，颇有点对待弟弟的想头。 听他在旁边翻来覆去睡不着，有意挑个话题安慰一翻： “赵老弟，这几天我一边记录一边整理稿子，真的觉得好奇怪，这些天你说的这几个故事，没有一个重复的，甚至类型都迥然不同，哥哥不才，真的很好奇你都是怎么想出来的？” 这个问题他真的不想回答啊，能不能装作没听见？ 赵小山使劲闭了闭眼，嘟囔一声：“哈~都是我爷说给我听的，呼~” 程理虽然老实，还是有点眼色，看他态度抗拒，到底没再问，两人在黑暗中沉默良久，慢慢陷入沉睡。 赵小山在镇里睡的香甜，倒是苦了家里人。能和天香楼这等档次的酒楼合作，是他们老赵家祖坟冒烟了。 这已经不再是小孩子的打打闹闹了，这是个大事！必须重视起来！ 于是乎，整个老赵家全都动了，挑水的挑水，洗豆的洗豆，忙的是个不亦乐乎。
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