“啪”
的一声摔在地板上，在厨房里到处乱窜。
陈夕赶忙追上用脚踩住，用菜刀对着它的颈部深深的砍了一刀。
黑鱼的颈椎被切断，立马不动了。
陈夕把黑鱼拿到水池里，刮掉鱼鳞，开膛破肚去掉内脏。
冲洗一下，又拿到切菜板上。
从切口的位置下刀，一刀切掉鱼头。
接着刀口放平，贴着骨头向鱼尾切去。
“咔咔咔～”
清脆的声音接连响起，大刺全被切断。
一直切到鱼尾，把半片鱼肉切了下来。
另一半也一样。
陈夕把取下来的两条鱼肉去掉肋大刺，切成薄片。
放进盆里，用盐、淀粉抓了抓。
抓到表面黏黏的，又淋上一点橄榄油抓匀。
这黑鱼太大了，光鱼头就有2斤。
去掉内脏、骨头之后，取下来的净肉还有15斤左右。
满满一大盆。
陈夕洗干净手，从后面的柜子上把他的酸菜瓶子抱了下来。
打开盖子，“啵，”
的一声，一个大大的气泡冒了上来。
腌菜的酸味扑鼻而来。
嗯，味道对了，下次可以多腌点。
陈夕拿掉鹅卵石，用筷子夹出两条酸菜。
再把石头放进去压着，盖上盖子，放回柜子上。
把切菜板洗干净，将酸菜切成条，放在一旁的盆里。
又切了点葱、姜。
陈夕拿来炒锅，放到烤炉上。
“呼～”
大火熊熊燃烧，很快把锅烧热。
放入一勺橄榄油。
烧热之后，放入葱姜炒香。
陈夕把鱼骨头砍成段，连同鱼头一起丢进锅里，添水烧汤。
大火猛烈的烧着，很快将水烧开。
鱼骨头和鱼头里的营养物质被炖了出来，汤成了乳白色。
陈夕用漏勺将鱼骨头和鱼头捞出，丢进垃圾桶。
再把切好的酸菜放进去，放入盐、味精、醋调味。
大火烧了一会儿，把酸菜炖透。
陈夕从盆里抓起一把鱼片，一片一片的放到锅里。
没有放太多，大概2斤左右的鱼片。
就这么多，都够他吃两顿的了。
看着盆里几乎没见少的鱼片，还有大盆里那两条大黑鱼，陈夕有点发愁了。
这要什么时候才能吃完。
正当他用小火慢慢加热鱼片的时候，餐厅的门被推开了。
一群东方面孔的人走了进来。
一个年轻女孩，身后三个大妈，三个大爷。
正在厨房前看陈夕做菜的伊芙连忙过去招呼。
“哈喽，你们好。”
“你好。”
为首的女孩回应过后，指了指厨房的方向:“我认识你们的主厨。”
“哦？是吗。”
伊芙对陈夕喊道:“陈，你的朋友来了。”
“朋友？谁啊。”
陈夕转头一看，咦？这女孩有点眼熟啊。
再看她身后带着红帽子，拿着小旗子的大爷大妈，他顿时想起来了。
“小赵导游！”
小赵笑眯眯的:“谢谢你还记得我，我们又来吃饭了。”
“欢迎欢迎，请坐，还有各位大爷大妈。”
大妈们虽然已经换了一批，但那股劲还是一样。
往椅子上一坐，就开始聊了起来。
“哎呦，这小伙子真帅，这打扮。”
“小伙子，我们听小赵说，这里有个老乡当主厨，来这既能吃到西餐，还能吃到中餐。”
陈夕笑道:“我们餐厅只卖西餐，只是我有时候会做中餐自己吃，上次她们赶巧了，把我做的员工餐买了去。”
“那我们也买，小赵说你开的价钱也合理，不贵。”
“听说你做菜还是用魔术做的呢？”
“呦，这锅里煮的是什么？怎么一股酸菜味？”
鱼片煮熟了，陈夕连忙挥手熄灭火焰。
“大妈你鼻子真好使，我做的酸菜鱼，只不过没有芥菜，我用白菜腌的酸菜。”
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