第七十六章 囤粮过冬

在唐晓初的印象中，东北物资十分匮乏，冬天更是没有什么产出。 前几天她就见试过了，白菜萝卜过一冬的场景。 唐家有一个特别大的青砖菜窖，她还下去玩了。 上面是青石板盖子，挪开了是一个一米左右的洞口，一个木头梯子，下去是一个两米高，三米宽，六米深的洞穴。 洞的四周都砌了砖，里面温度比外面高，有一个木头架子，放了好几个大大小小的缸。 看了一圈没什么意思，她就出来了。 然后就看见大爷，二大爷他们，拉回来一车又一车的白菜萝卜，一颗接着一颗放进菜窖里，她震惊的不知所措。 这么多白菜，得吃到哪年啊？ 第二天她就知道了，还可以腌酸菜。 唐家几个女人一起，忙忙碌碌了一天，腌了三缸酸菜和一缸萝卜。 她以为这就是这个冬天的全部了。 并没有。 下雪以后，水结成冰，唐立冬领着唐晓初和唐晓晨一起“冻冰箱”。 将水灌进大桶里面，冻上一宿。 第二天把桶倒过来脱模，桶底冰层薄，敲开把水倒进小桶里。 再冻一个冰盘盖在上面就是一个天然大冰箱了。 唐立冬把买回来的冻梨，苹果，柿子都放在里面，吃的时候现取。 唐晓初觉得，这是个好机会啊，现在把东西收进空间背包，到了夏天拿出来吃，不要太爽，央求着唐立冬又给她买了一批收进了背包。 小桶冻上半天，敲开一个洞，把水倒掉，点上半截蜡烛，就是一个冰灯了。 唐晓晨没见过，欢喜的一直围着打转，说什么也不肯回屋。 唐晓初在现代见过各种各样的冰灯，冰雪大世界都去过好几次，对此反应一般。 “好了不玩了，明天给你们做爬犁好不好？” “好，俩人高兴的拍着手回去了。” 话说这个冬天，是真的冷啊，穿着棉袄也冻得瑟瑟发抖。 难怪东北人喜欢抄袖，袖口是真的进风啊，东北风的威力，见识过就不敢小觑。 好怀念羽绒服啊。 尽管对冬天很是畏惧，但是说要亲自做一个爬犁，唐晓初还是很积极的。 她把自己捂的严严实实的才出门，把背包里存的狗皮帽子拿出来，给家里人一人分了一个，自己也带了一个，可真暖和啊，就是太大了，挡脸。 唐立冬找到之前就刨好的木头，每根截了一米左右长短，在底下推平了一些的地方钉上钢筋条。 两根木头平行放着，在上面并排钉上木板，绑上一根五米长的绳子，一个简易爬犁就做好了。 他让两个孩子上去，拉着跑了两圈，很顺滑。 “走咯，爸爸带你们去湖面上玩。”说着就大笑着拉两个孩子出门去了。 唐晓初被耸得向后一躺，还好爬犁够大没掉下去，吓得赶紧抓紧了木板，大喊了一声“爸！” 唐立冬回头一看，笑得不行，跑回去给她拉起来，没办法，闺女穿得太厚了，自己起不来，哈哈…… 最后几人也没去湖面，主要唐奶奶不让，就在家门前的斜坡上，嘻嘻哈哈玩了半天，后来实在是太冷了，冻脚啊。 从此唐晓初就爱上了这项运动，瘦小的个子，每天都吭哧吭哧的拉着爬犁在门口玩，太好玩了怎么办。 前世她在雪乡看见过狗拉雪橇，现在养只狗来不来得及？需要驯化吗？还是让它撒欢跑就行？ 进入腊月，农村开始包豆包了，这个习俗是唐晓初很喜欢。 先把黄米磨成面，掺点面粉，揉成面团做皮，煮熟芸豆和红小豆做馅。 听说这边没有白豆包以后，唐晓初主动拿出五十斤糯米和大米，还有十斤白糖，十斤红小豆，让他爸去村里把糯米磨成粉，她想做点白豆包，唐立冬没别的，就是惯孩子。 最后做出来成品还不错，受到了全家人的表扬。 这天蒸的豆包实在是太好吃了，直接把晓晨和晓初吃撑着了。 没办法，唐晓初又带着娃去门口划了半个多小时的爬犁，这次让唐晓晨自己拉上去，给孩子滚下来好几次，好在雪够厚，也摔不疼。 豆包冻实了以后，就可以装起来了，留着慢慢吃，唐晓明就喜欢吃冻的，总是捧着一个边啃边出去溜达，也不嫌冰牙。 豆包才做好不久，唐家又开始了一项集体活动——包冻饺子。 原理跟豆包一样，包好了，冻上慢慢吃，唐晓初脑子里自动浮现了几个大字——预、制、菜！ 不是！ 速冻饺子！ 这次全家人一起参与，谁也没落下。 先是大娘，二大娘一起切酸菜，大爷，二大爷和唐立冬一起切肉。 几个孩子在一边围着，时不时捡一块酸菜心吃。 唐晓初晃悠了一会儿看懂了，就酸菜猪肉一个馅啊？那不行，她爱吃虾仁的，她空间里有大虾啊。 于是她跑回家里，找了个盆子，倒出来大半盆的虾，又拿出来三十个鸡蛋。 端了一下，拿不动。 赶紧出去喊她爸，唐立冬没别的，就是听闺女话，听说闺女要吃虾仁和鸡蛋馅的，马上就安排。 俩人一合计，干脆也包点猪肉白菜和羊肉大葱的吧，刚好她都有，嘿嘿…… 唐奶奶拌的馅儿，唐晓初贡献了一坛子料酒和老抽，都是用她买的小坛子装的，没露馅。 准备好了就开始包饺子，全家分工合作，唐奶奶揉面，揪剂子，唐大娘，二大娘擀皮，爷爷，大爷，二大爷，唐立夏，唐立冬一起包饺子，唐晓文带着弟弟妹妹摆饺子，满一簸箕就拿出去冻上，换下一个。 全家人忙到了晚上终于包好了二百斤面粉的饺子，摆了满院子都是，连几个孩子都不敢出去乱跑了，怕撞翻了。 那边一边冻一边往袋子里装，方便存起来。 屋里大锅烧开了沸水，一簸箕的饺子下了锅，几个孩子眼巴巴的围着锅转。 唐奶奶把剩下的面剂子放在火里烧一烧，给几个孩子解解馋。 唐晓初第一次吃这么原始的“烤饼”，吃完了吧唧吧唧嘴儿“没啥味啊……” 把大家伙乐得不行。 平时她早就拿个小地瓜埋火里了，今天有饺子，就不烤了，坐等吃饺子。 吸溜——

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