顾肃三步并两步,来回看着大锅和黄泥桶,猛地盯着顾全,“好你个逆子,竟如此糟蹋蔗糖!” </p>
“你可知蔗糖有多贵吗?” </p>
蔗糖可制成各种名贵糕点,在大乾价格不菲,是上流人物才享受得起的。 </p>
他们将军府家大业大,也不敢在此处铺张浪费。 </p>
毕竟这会给下面人一个不好的榜样,严重点还会给将军府冠上不好的名声。 </p>
顾全此举,完全就是在他的警戒线上跳脚! </p>
对此,顾全摆摆手,甚是淡定,“爹,稍安勿躁,稍安勿躁。” </p>
“孩儿怎会行铺张浪费之举?” </p>
“你且静静看着便是。” </p>
顾肃眼睛一瞪,望向陈斯,对方摊摊手,表示不知情。 </p>
“好,老子就看看,你究竟能整出个什么花样来!” </p>
顾肃已经跃跃欲试了。 </p>
好久没抽二儿子,他的七匹狼都快生锈了。 </p>
顾全又将第二桶黄泥淋下,看得顾肃眼皮直跳,心疼得紧。 </p>
陈斯与一众伙房紧盯着那口大锅,二公子绝不会无的放矢,因而他们想看出个所以然来。 </p>
没过多久,神奇的一幕呈现于眼前。 </p>
凝定成的蔗糖,竟恍若新生焕发般,成了一层层白霜,粘附于大锅四周,堆积于底,形似雪山。 </p>
“这...这是?” </p>
顾肃目光紧盯着‘雪山’,诧异无比。 </p>
“爹,陈叔,你们不妨尝尝看,这白糖味道如何?” </p>
顾全取出小拇指大的白糖,丢入嘴里,脸上浮露满意笑容。 </p>
顾肃与陈斯对视一眼,也照做起来。 </p>
伙房其余人,也迫不及待地试了一下。 </p>
半晌过后。 </p>
“这...” </p>
陈斯首当其冲,亮了眸子,“这白霜怎会如此甜,而且也没蔗糖那般腻!” </p>
“哪怕是多年熬糖的老师傅,用甜度更甚的黑蔗,也熬不出这等程度的糖!” </p>
“二公子,你是怎么做到的?!” </p>
顾肃吧唧了一下嘴,脸上神情变化不定、精彩无比。 </p>
他同样带上浓浓的疑惑,直勾勾地盯着顾全。 </p>
顾全平淡一笑:“普通方法熬制、搅拌而成的蔗糖里,含有多数高温剔除不掉的杂质。” </p>
“这样就导致了蔗糖不甜的同时,尝上些许就会感到生腻无比。” </p>
“因此,若想做出纯正的糖,就需要剔除掉杂质。” </p>
他指了指两个桶,“而黄泥,便是剔除蔗糖中杂质的最好帮手。” </p>
“黄泥水浇灌下,蔗糖中杂质分离,顺着漏斗流进了缸内,留存于大锅内的蔗糖便成了白糖。” </p>
“这样的白糖,哪怕多吃上一些,也是甜而不腻。” </p>
“此法,我将其称之为‘黄泥水淋脱色法’!” </p>
一时间,顾肃、陈斯等人瞠目结舌。 </p>
熬个糖,竟还有这么多学问? </p>
他们感觉脑子有些不够用了。 </p>
片刻沉寂,顾肃皱着眉,问道:“你费那么多功夫,熬制出这个白糖,莫不是想要将之推向大乾,以谋取利益?” </p>
顾全颔首一笑:“父亲大人英明。” </p>
“正所谓‘君子岂能为五斗米折腰’!” </p>
“不愿为此屈从权贵,那就自己成为权贵!” </p>
“现在孩儿为户部郎中,有了那么点权,就差个‘贵’字。” </p>
“于是便想出了这个办法,打算为我将军府改换门庭,添砖加瓦!” </p>
顾肃听完后,一个趔趄,差点摔倒在地。 </p>
他难以置信地看着顾全,你丫的‘君子岂能为五斗米折腰’,是你这样用的? </p>
还有,你是君子吗? </p>
少往脸上贴金了! </p>
......</p>
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