李茂秋经过这件事,打心里佩服眼前小伙,“好,照你说得去办。” 沈青又叮嘱几句,便拉着板车往安宁村方向赶。</p>
有好事者追上前,问他打哪学的‘牛胃取铁’的法子。</p>
老样子,沈青说是书上学的。</p>
那人挠了挠头,表示自个一看书就头晕,没命去学书里的技能,讪讪的走开了。</p>
回到家,天已经很黑了,小厨房门口,却透着橘黄色的弱光。</p>
沈青停车走到厨房门口,灶台上点着煤油灯,大锅的锅沿冒着热气,沈小花和大黄撅着屁股,钻进下灶膛内扒拉草木灰。</p>
土灶的灶膛,分为上灶膛和下灶膛。</p>
上灶膛是燃烧室,下灶膛存储草木灰,两者之间隔着个数条钢筋。</p>
沈青肩膀倚着木门,静静欣赏一人一狗扒草木灰之景,沈小花和大黄退了出来。</p>
“你俩在干嘛?”</p>
突然响起的询问声,吓得沈小花一个激灵,“哥,你吓死我了,得亏我退出灶膛了,要换成刚才,脑袋铁定撞砖头,撞出一个大包来。”</p>
沈青一直倚门没出声,也是出自这个原因。</p>
“你也不嫌热,在草木灰里扒拉啥呢?”</p>
“土豆,嘿嘿!”</p>
沈小花右移几步,露出一小堆被烤成黑灰色的土豆,每个大约有鸡蛋大。</p>
“豆子奶给的,哥,烤熟后可香了,你快尝尝。”</p>
沈小花顶着一张花猫脸,央求亲哥尝尝新出炉的烤土豆。</p>
“干吃没滋味,等着,我调个料汁蘸着吃。”</p>
沈青说干就干。</p>
辣椒焙干,捣碎成面。</p>
加盐、味精、蒜泥,淋上半勺热油,激发出香味,再搅一搅。</p>
烤土豆,撕皮干吃,软糯香甜,蘸料汁吃,香辣可口,再配上红薯片、咸鱼,这顿饭吃得很是舒畅。</p>
吃完晚饭,沈青坐在门口,手拿磨刀石,就着皎洁的月光,来磨犁地用的犁耙。</p>
犁耙,有很多样式。</p>
沈青手中的犁耙,算是抓钩的进阶版,有六个齿,齿上还有凹槽。</p>
用时,将犁耙扎进地里,握紧木柄,倒退着拽动犁耙在地里挪动。</p>
这种犁耙,只适合在已深翻过,需要浅翻的田地。</p>
想深翻土地,得使那种需要一人在前头拉、一人在后面扶着的犁耙。</p>
呜汪---</p>
沈青磨着磨着,院里突然响起犬吠声,他一抬头看见李茂秋拎着半拉兔子肉朝门口走来。</p>
“来啦,进来坐。”</p>
“不了,说会话就走,小楠(女儿)还等着我回去给她讲鬼故事呢。”</p>
李茂秋从兜里摸出一张5块的票子,“大青,收下吧,这是你救了我家牛的谢礼。”</p>
“李叔,举手之劳的事,你也太客气了。”</p>
“之前,我在人场里都放话了,谁救了我家的牛,我就出5块钱作为谢礼。我要是食言了,往后都不敢给祖坟上坟了。”</p>
话都说到这份上了,沈青不再推辞接过了5块钱。</p>
李茂秋把兔子肉往前一送,“牛治好了,家里人高兴,宰了一只肥兔庆祝。我爸特意叮嘱我送你家半只,喏,接着。”</p>
兔子,已宰杀好了。</p>
兔头、兔皮、内脏已被清除。</p>
肉,是粉粉的,还能瞅见肌肉纹理走向。</p>
兔子肉,不能久煮,会越煮越老,老到像树皮为止,它适合焯水后,加重料急炒。</p>
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