不过，那时的农村集市上，都鲜少见到猪花油的影子了。</p>
想吃油渣，只能花钱在网上买。</p>
价格嘛，快比上肉脯了。</p>
难以想象，一个炼油的副产品，卖的比猪油还贵。</p>
此刻，小锅内的猪油太烫了，晾凉了，才能舀进油罐。</p>
轰---</p>
沈青揭开大锅的锅盖，一股灰白色的水汽，猛然向上窜。</p>
下一秒，水汽散开，锅内景色尽入眼帘。</p>
骨头、内脏、肉条，呈现出诱人的酱红色。</p>
沈青用筷子戳了戳肉，一戳到底，意味着肉熟了。</p>
不过，味道还欠一点。</p>
卤肉入味的关键，在于泡，不在于煮。</p>
在卤水中泡个一下午，味，就纯正了。</p>
现在临近一点钟，饭点都快要过了，两个锅都被占着，无法生火做饭。</p>
沈青索性捞出一条猪肉，一切为二。</p>
一半扔回锅里。</p>
一半切成薄片，又用蒜末、香醋、盐、辣椒等，调了个蘸料。</p>
卤野猪肉的口感，有点像卤牛肉，很有嚼劲，裹上蘸料，酸辣开胃。</p>
卤肉＋锅贴，让沈青饱餐了一顿。</p>
吃完，猪油晾的差不多了，他抱起一大陶罐，放到灶台上。</p>
哗哗---</p>
一勺勺清澈的猪油，被大勺舀进了陶罐内。</p>
陶罐被灌满时，锅内还剩几勺油，便舀进大碗内，留作日常炒菜用。</p>
忙完，他并未休息，而是寻一把手工锯，到院内吱吱锯竹子。</p>
水培蔷薇枝，需要能盛水的容器，家里无盐水瓶，沈青便想着用竹筒做容器。</p>
锯时，竹筒高度，以15厘米为佳。</p>
锯完够使的竹筒时，啪嗒，一滴雨，滴落在他的后脖颈上，晕染出黄豆般大的水渍。</p>
沈青直起身子望天。</p>
天，像被墨水染过似的，黑得不行。</p>
他赶忙把竹筒收进笸箩，小跑抱回屋内。</p>
大黄也飞奔回了屋，还抖了抖身子，甩飞毛上的雨水，便卧在门槛旁看家。</p>
雨，越下越大。</p>
线状的雨水，顺着屋檐，哗啦啦往下流。</p>
东厢房内，沈青坐在小板凳上，握住紫藤萝的主干，向其根部输送能量。</p>
瞬间，紫藤萝的藤枝，以肉眼可见的速度，向前伸长着，叶片直挺，芽尖舒展冒叶，顶端甚至冒出了花骨朵。</p>
沈青察觉差不多了，松开紫藤萝，又拿起栀子，向其根部输送能量。</p>
霎时，栀子的叶片，泛起油绿的光泽，枝丫并未抽长，但黄绿色的花骨朵，却似播放幻灯片般，缓慢绽放着，绽出洁白、淡雅的栀子花。</p>
沁脾的花香，顿时溢散开来。</p>
大黄被花香吸引，屁颠的溜进了东厢房，好奇的对着栀子花嗅来嗅去。</p>
“大黄，你喜欢栀子花的香味？”</p>
呜汪---</p>
沈青摘下一朵白花，想别在大黄的耳朵上。</p>
可它的耳朵又短又立挺，别不住花，外加想起‘耳别白花’寓意不好，便插入背部浓密狗毛中。</p>
大黄弯脖伸头嗅了嗅背上的白花，舔了舔主人的手背，兴奋的跑回门框旁卧下。</p>
看家护院，是土狗刻在骨子里的基因。</p>
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