原来我给村长打过电话以后,村长就把这些人都叫到了村委会。村长都跟他们通好了气儿,会计也已经拉好了合同,就等着我签字了。</p>
我就在饭桌上看了看合同,没问题,都是按照那天我们商量好的写的。就从会计那里拿过了笔,大笔一挥,签上了自己的名字。</p>
我又跟村长的小儿子说了大概都要怎么弄,他都记下来后,说是明天就能让工人进场。我担心天太冷会不会不太好施工?村长的小儿子说:“没事,大多数都是室内的活。生两个火炉子,防止水泥冻上就行。”</p>
主要的事情说完了之后,就是大家喝酒聊天。在这空档当中,我又跟赵专交代了未来一段时间他都需要干什么,就像办营业执照,办卫生许可证,特种养殖证等等这些,其实我也都不懂,就需要赵专自己去跑全套的手续下来,一直到我们能够加工生产了。这中间的事情肯定都少不了。这就看赵专自己的能力了。我对赵专许诺说:“全办下来,到开张那天,我肯定会给你包一个大红包奖励你。”</p>
赵专听我这么一说完,满脸兴奋,激动地喝干了一杯酒,跟我说:“初五,你放心吧,我就是磕破脑袋,也把这件事情给你办好。”</p>
第二天我就去当地派出所上了我的户口,办了一张新的身份证。他们说新的身份证需要 5 天才能下来,我有些等不及就去找了我表哥。果然有人好办事,只过了一天,我表哥就骑着摩托车给我送过来了。我们俩聊会闲话,说到我问表哥惦记的那件事情怎么了?我表哥说他们所长高升可能是没戏了,最有可能是平调。因为我们县城关派出所的所长在春节期间喝酒驾车,出了重大事故,帽子被摘掉了。所以都在传说会把我表哥他们所的所长平调过去。现在所里很多人都愿意让所长调走,但就是所长的主动性不高。发愁的指导员和我表哥,也是一点办法没有。</p>
送走了我表哥,我就去村办大院了。那 十间房已经开始内部清理了。村长家的老三正在现场指挥着,而闲着无所事事的 四个村干部,也是在其中帮着些小忙。</p>
村长家老三见到我就过来询问我这几间房子具体的作用都是什么?他会根据需要来设计图纸,架设电线,铺埋上下水。</p>
两间大库房都是8x10米的。中间山墙需要打出通道,一间要当操作间。另一间就要当加工车间。我都是按照部队大食堂这样子跟他说应该是怎样布局?具体安排的尺寸我就不管了,反正那些厨,灶,案,台,柜,全都在村委的院子里摆着呢。让他自己去量尺寸设计电箱和上下水的位置。</p>
我让他自己去考虑。工人从一进入车间。先是是更衣,换鞋。洗手消毒。然后进入操作间工作现场。分解摘选牛肉。后边是清洗。沥水……等等,最后是出锅晾制。</p>
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