资本家可能少赚，但资本家永远不亏。</p>
企鹅小马哥那张火爆了全网的表情包正是诠释了这一点。</p>
现在的萧楚生就是这样子，有人觉得店老板赔钱了，卖一杯亏一杯的钱。</p>
可实际上呢？</p>
依然暴利！</p>
得到了萧楚生许可的店员小姐姐，立刻就着手于调制杨枝甘露的进程。</p>
原本在沪上阿姨版本的杨枝甘露中会用的椰浆，在杉杉的茶里只剩下非常少的一点。</p>
而芒果，也是去砍到只剩下一点，剩下的被换成了芒果浓缩果浆。</p>
西柚更是直接换成了西柚果汁配少量西柚果粒，以及少量椰果粒。</p>
再加少量芋圆。</p>
这就是低配版的杨枝甘露！</p>
但是吧，千万不要小看了这东西。</p>
口味上并不会比前世十多年后那几家卖得如日中天品牌的差，道理也很简单。</p>
这就是时代的优势……</p>
再者说了，果汁这东西，只要品质差不多的nfc非浓缩还原级别，味道上不会比新鲜水果差距大很多。</p>
甚至，因为其口味稳定，还更容易控制出品。</p>
至于成本，这东西其实成本已经能做到很低，只不过国内市场对于各种添加剂的感知还不够明显。</p>
拿nfc果汁的价格举例，国内很长时间里其一升的平均价格都在二十元以上。</p>
红利几乎都被农夫山泉给吃完。</p>
但萧楚生采购的进口品牌，大批量的情况下，成本被压缩到十元以内一升。</p>
当然，不同类型的水果均价有所浮动，但不会差距太多。</p>
只能说……有些品牌太黑！</p>
比如汇源的浓缩还原果汁以十五元一升的价格一直卖到了2017年以后。</p>
当然，这跟设备的换代成本，制作工艺都密不可分。</p>
浓缩还原可以理解为，将水果加热，熬制成浓缩的果浆，方便运输和保存。</p>
再加水稀释成到用户手里的果汁，营养成分流失了大部分，且水果本身的风味也因为加热被破坏掉。</p>
这就是为什么浓缩还原果汁喝起来很“寡淡”的原因。</p>
至于非浓缩还原，则是有两种路线。</p>
一种是高成本的冷榨工艺，通过低温和紫外线进行杀菌，在低温的车间中进行直接灌装，风味保留最完美且几乎没有营养流失。</p>
这种工艺用在葡萄这类容易变质的水果上比较多。</p>
而另一种是巴氏杀菌，这种也是类似于加热，但只是加热到五十到六十摄氏度，风味有一定流失，但不明显，而营养流失则是接近没有。</p>
但不适合那些略微加热就会使口感变化的水果。</p>
这些东西前世萧楚生了解过，也参观过国内外几家大型的饮料公司，还专门写过一篇论文和报导。</p>
这辈子他的商业布局下，完全可以自己来做这个，成本还可以再压缩。</p>
流浪在外的小钱钱回收计划。</p>
这就是将产业铺开的好处，一条产线只要利用率足够多，那就能将其成本无限制平摊。</p>
这就类似于半导体行业，买的人越多，成本越低……</p>
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