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第13章 雕梅

这一回上山,乡长与刘源都让家人一起去了。</p>

每家都有了五十斤的干松茸。能卖一千多块。</p>

再拿乡里的提成,就说不过去了。</p>

所以,他们头痛了起来。</p>

江山说:“我们拿钱,就升不了官,我建议,每个人分五百块,其他的钱,建一个果辅厂。 ”</p>

刘源问,“你又有出意了? ”</p>

“正在等消息,应该这几天有电话过来。不过,区委书记让我去各大队看松茸的质量。 ”</p>

乡长说:“你放心去吧!我与刘乡长守着电话。”</p>

中午,刘大厨师上阵了,做出了一桌丰盛的酒菜。</p>

三个人喝的都有点多,各自回房睡觉去了。</p>

就在江山梦中约会女孩时,一声喊声,惊醒了他。</p>

刘源跑了过来,“快接电话,是广周打来的。 ”</p>

江山向着门外冲去。</p>

刘源看到床头边的万宝路,马上拿起,追了上去。</p>

电话是方向打来的。</p>

“ 山子,我大伯对你们的那个雕梅感兴趣!那东西,好看又好吃!我们要那货。”</p>

雕梅,既是剑川的一种美食,又是精心雕琢的手工艺品。</p>

雕梅以盐梅作原料,先用石灰水把盐梅浸泡,取出晾干。</p>

再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,从空隙处挤出梅核,中空如缕,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,</p>

撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。</p>

听到老四的话,江山那颗心,落了下来。</p>

他猜到,这东西有形有色有味,肯定能打开市场。</p>

所以,这一回去深镇,江山就带了一些过去。</p>

果然,方家人吃上后,就看出了价值。</p>

江山说:“我看看,各家收起来,能收多少。这一批后,就等五月了。那是梅子出的季节。 ”</p>

“山子,我们认为,如果在那梅子上,刻上恭喜发财,一生平安等吉祥语,更容易让人喜欢。 ”</p>

“可以,我去安排。 ”</p>

江山放下电话,旁边的乡长与刘源,各自拿着万宝路抽着。</p>

刘源抽出一支,递给了江山。</p>

江山点燃后,猛扯了一口。</p>

刘源过来,给江山拍了背。</p>

“不要激动!你要是有个三长两短,那就什么都做不成了。 ”</p>

乡长问,“你打电话,说的是雕梅? ”</p>

江山点头,“这一回,我带了几样东西过去,除了松茸,有消息的就是雕梅了。 ”</p>

乡长兴奋地说。“要论雕梅,我们区,那是全县最好的,又是最多的。乡民们闲的时候,就会做雕梅,那是一门手艺。我就雕不好! ”</p>

江山说:“乡长,区长让我去检查各大队,这事就委托你们了, ”</p>

乡长说:“本份事,应该的! 你说。”</p>

江山吸了一口烟,说:“我要知道我们乡,可能的话,我们区的雕梅的数量,我好报给人家。要是少了,就做不成了,人家是做大买卖的,赚不了钱,他们是不会做的, ”</p>

乡长马上说:“乡里的数量,由刘乡长负责。 ”</p>

“是!”</p>

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