牛金水身上的痕迹比之前更加红肿，而且现在不怎么疼了，有些发痒，怕留疤不敢挠，高热过后身体发虚，但是痒得根本躺不住，拿过奶奶给的药膏，想着死马当活马医，要是能止痒也好少受些罪。
挖了一些涂在红肿的地方，一开始没有感觉，过了一会儿那地方竟然在发热，赶紧端了盆水把药膏洗掉，暗自流下几滴眼泪，怕被人看见迅速抹掉。
牛力知道那些字的意思后，比之前吃红烧肉还要高兴，跑回屋内继续学起来，字的笔画越来越多，难度也更大，不过这些在他的眼里都不是事，学会一个字，可以开心半天。
豆浆快要磨好，拿出今天跟师父要的金不换，清洗干净，剁碎，将汁液挤出来。
舀出两碗煮好的豆浆，因为不太清楚用量，只好自己摸索，其中一碗，滴了几滴，另一碗稍微多加了一些，豆浆染上了一点绿色，看起来更加地清新可口，妮儿都尝了尝，味道还不错，夏天吃起来更是舒爽。
按照平时的用量添加卤水，竟然都成功了，看看放多久会坏掉。
第二天一早，妮儿挨个碗尝了一勺，还是很新鲜，比没有放金不换的豆腐口感好得多，果然有些作用，剩下的等着中午回来再看。
妮儿跟着爹去了镇上，先是进千味酒楼送了十块豆腐，跟王掌柜打了照面，紧接着又去了来福酒楼。
刘掌柜好几天没有见着妮儿，跟之前一比，不再是那个又瘦又小的黄毛丫头。
正好两人都在，便把豆腐的分成拿了出来，“你们家的豆腐不知道有多好卖，都快成了我们店里的招牌了，客人一来就说要吃，有的时候根本不够。”
妮儿没有打开看，只是用手掂量掂量便知道大概有多少钱，刘掌柜信得过，嘴角勾起，不就是四两银子，看来很有希望。
“今天我还有一道菜要卖，肯定会成为招牌中的招牌，比豆腐要好吃得多。”
刘掌柜来了兴致，知道妮儿不是喜欢说大话的人，又能赚钱又有好吃的菜谁会不心动，赶紧去旁边的猪肉铺子，买了上好的新鲜五花肉。
从刘掌柜手中接过，去厨房忙活起来，酒楼的大厨给妮儿打完下手退了出去，不能看别人做菜这是规矩。
不一会儿厨房里传出来红烧肉的香味，纵是见多识广的刘掌柜也忍不住咽口水，心里开始盘算要给多少钱才合适。
自从千味酒楼也开始卖豆腐，自家的顾客少了一些，要是有个这样的菜，什么千味就是万味也不在乎。
幸好是自己先认识的小妮儿，不然被王掌柜得到这道菜，酒楼估计就得兑出去了。
妮儿端着盘子出来，里面的肉一块块晶莹剔透，香味顺着热气直直扑进几人的鼻子，大厨从未见过这样的菜色，拿起筷子偷偷瞄了一眼掌柜，掌柜不吃自己怎么能先下筷子，心里有些着急，刘掌柜还在不紧不慢地闻着味道，看着色泽，嘴里啧啧称奇。
大厨实在是忍不了，递出去一双筷子，催促道：“刘掌柜赶快尝尝~”
瞅见掌柜伸了筷子，大厨麻利地把早盯上的那块肉夹了过来，全部塞进嘴里。
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