要不说经商的人都精呢!
秦邺看着散着头发的苏吟正在思考的间隙,起身取出那根簪子,小心翼翼地将她的头发绾起来,然后用发簪别紧:
“做这个发簪的时候,不知道用坏了多少木料,手熟了才敢动玉料的,果真很适合你!”
秦邺顺手将苏吟的发丝往后拨弄,有这张脸珠玉在前,恐怕旁人都看不见脑后盘着地簪子了。
“你觉得我去做抵押贷款如何呢?”
苏吟思考了一下,总觉得自己进度太快了,她其实是很谨慎的人,可最近确实有些着急,连基础都没打好。
现在福运楼的每天流水也在节节攀升,都脱不开苏吟的管理和精挑细选的人。
“小吟,其实你要清楚,一个酒楼要想发展的好,就要有明确地对标哪个阶层的顾客,每个阶层的顾客要求都不一样,自然越往上走,就越难伺候。”
秦邺知道苏吟不愿意接收他的金钱赞助,于是将自己曾经观察到的一些经验讲给苏吟:
“人都说,士农工商,现在阶级也在变化,士商工农,最难伺候的,还是那批当官的,商人么,暴发户太多,大多数的官员都是做的表面功夫,是看不上那样浅薄的家底的,所以你做酒楼,就得让官员愿意来,才有能一直在范围内保持自己的竞争力。”
秦邺给她倒了一杯牛乳茶:
“所以,味道好,偏重于养生,这一步路你走对了,但是下一步路,就是私密性和保密性,如果官员们请客吃饭都会优先选择你所在的地方,那是不是一传十,十传百,他们就会把这个地方定为安全的地方,就会来的更频繁。”
苏吟醍醐灌顶,她只看见了表面的那一层,却没往深中去想:
“也可以专门针对富太太们设置一些美容养颜的药膳,食补单子,按摩之类的,也可以提供太太们喜欢的棋牌,或者其他的,谈事情的时候,推牌间就能把事情谈完了。”
秦邺颔首,对苏吟表示了认可:
“举一反三,很棒,所以酒楼设置要以客人的意愿排在第一位,价格也可以往上打一打,美食反倒在其次了,毕竟服务业嘛!”
“到时候商人们求人办事,也会选择官员们平日里喜欢去的地方的,你还怕没生意吗?”
苏吟喝了口牛乳茶,也明白了大致的规划:
“现在我还是不适宜贷款,要等客源渐渐稳定之后再购买新的门面扩张。”
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