二柱纳闷，又心疼银子，急得不行，可是三爷爷坐在一边不急不慌的，他又不敢说些什么，一时在椅子上有些坐立不安。
大柱心里虽也纳闷，但到底到了几岁，所以面上倒是不显。
张三贵把大柱二柱的表现看在眼里，却没有说什么。
他招了招手，叫小二过来。
“小二哥，请问你们店里有没有这个菜？”
说着，打开了他带来的小瓦罐。
小二探头一看，先是感觉到一股酸辣霸道的气息迎面扑来，接着就看到黑色的小坛子里一片红红白白的东西，煞是好看。
纵使自己在这泊口镇最大的酒楼干了五六年，也没见过这样的菜。
他好好奇的问道:“不知客官这罐子里的是什么东西？”
张三贵只是笑笑，并没有解释，只是说道:“老夫吃饭就好这一口，既然你这酒楼没有，可否给我拿个碟子过来，我搛一些出来下饭。”
小二应下，赶紧去厨房拿碟子。
等张三贵把辣白菜搛到白色的瓷盘子上，那红艳艳的颜色瞬间吸引了大堂里用饭的客人。
尤其是离得近得几桌，那股扑面而来的酸辣气息，让他们忍不住嘴里不自觉的分泌口水。
张三贵眼角余光扫到周围人的神色，心知今天怕是成功了一半，即使酒楼的生意谈不成，这辣白菜也不愁卖不出去了。
他冲二柱使了个眼色，二柱瞬间领悟，用筷子把辣白菜撕成一条条的，搛了一条给张三贵，又给大柱搛了一筷子，这才自己又搛了一条，大口吃起来。
张三贵也不客气，三人就着米饭，吃得是咯吱脆响，几个人的唇角都红艳艳的。
周围的人纷纷不由自主的吞咽口水，小二虽然在跑堂，那目光也一直盯着这边，等到看着他们仨吃得起劲儿，心里也不禁馋起来。
就有那口味重些，又有点儿吃腻了酒楼菜式的客人，来到张三贵桌前，厚着脸皮讨要些菜来下酒。
张三贵也不小气，道是自家做来下饭下酒的菜，大家都尽可以来尝尝，于是，张三贵这桌跟前就围了一圈儿人。
小二一看这架势，心里开始打鼓:这不会是来砸场子的吧？赶紧跑去告诉了掌柜的。
这掌柜的姓乔，自打这悦来酒楼开业就在这儿做掌柜了，对于各种突发情况都应付自如。
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