沈秋算到这里，眼中闪过一丝振奋。
今天316块的房租，已经挣出来了！
还余出106块！
不过设备的折旧、包括燃气、电费和水费之类的细碎开支，没有算入其中。
这一个早上的收获，已经超出了沈秋的预期。
沈秋算完账，起身伸了个懒腰，回到厨房区域，又收拾了起来。
已经9点41分了，得准备中午的饭了。
沈秋把剩的粥装出来，放到旁边，中午的时候把它吃了。
然后刷桶、把餐具从洗碗机放进消毒柜、再和面调馅。
沈秋一边忙活，一边思索。
今天早上卖的不少，但实际上客流不大，全靠包子味道好，不少客人走的时候都买走了一些。
客流不大，意味着生意还不算稳定。
而且沈秋发现，他有点高估了自己的效率。
包子和粥，勉强能做出来，但油条几乎没时间炸。
客人点了，沈秋就得立刻腾出手来，去现炸油条。
而且餐具的归置，也得花时间。
这小细节，沈秋开店之前没怎么想过，真的营业之后，每个细节都成了问题。
还好客人还不多，沈秋备下的餐具够多，暂时还能顶得住。
“先不炸油条了。”
时间就在面团醒发变胖的过程里，迅速流过。
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