扬州。
扬州府衙。
“杨卿，你们扬州现在正在种的那个土豆产量究竟如何？”
朱标一见到杨宪就迫不及待问道。
看着神情有些激动的朱标，杨宪有些不明所以，怎么一见面就这副模样。
不过他还是直接开口回道：“按一般田地来算，土豆的亩产大概在三十石左右。”
明朝一石粮食，大概一百五十斤重。
上好的田地，拿来种水稻，一亩田也不过就二石产量。
去年被整个朝野高呼为神迹的扬州大丰收，其亩产量也才十石。
因此杨宪话音落下的那一刻，朱标眼神彻底变了。
这可不是在扬州城外听那老汉随便讲讲，这话从杨宪口中说出来，那么在朱标看来就是事实。
朱标下意识，呼吸都变得有些粗重起来。
“那岂不是比起去年的海外仙稻，还要足足多上三倍之多？”
“如果单论重量的话，确实如此。”
杨宪点了点头，接着开口道。
“不过土豆与水稻小麦这些还是不一样，它水分比较多，因此同等重量下是不如水稻这些常规主粮的。”
这点从它们各自提供的热量也可以看出。
100克米饭的总热量约为120大卡，而100克土豆提供的热量只有75大卡左右。
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