刘雪雪深有同感地说:“我们快餐店后厨也不轻松。
新出的那种超级大汉堡,制作过程太复杂了,材料准备就得花好多时间,我感觉我不是在做汉堡,而是在建造金字塔!
而且销量也一般,感觉就是费力不讨好,就像对牛弹琴,牛还嫌你吵。”
李林一接着说:“没错,我们做汉堡的速度都赶不上顾客点餐的速度,我都恨不得多长几只手,变成八爪鱼!
结果八爪鱼也忙不过来啊。
还有新推出的那个儿童套餐搭配,也不太合理,家长们意见可多了,感觉我都成了他们的出气筒,我这小心脏哪经得起这么折腾啊!”
安苏瑶也忍不住抱怨起来:“我在西点房也不好过。
新出的几款蛋糕,造型是好看,但是制作工艺太繁琐了,成本还高,利润空间很小。
每次做蛋糕我都感觉自己在参加一场紧张的比赛,而且有的顾客觉得太甜了,说再吃下去牙齿都要被甜掉了!
我看他们是想把蛋糕当胰岛素用。”
大家你一言我一语地吐槽着工作中的新成品带来的各种问题和困扰,笑得前仰后合。
刘时晴笑着说:“看来大家都不容易啊,不过咱们也得想想办法给领导提提建议,说不定能改进改进。”
刘雪雪点点头:“对,咱们不能光吐槽,得有点建设性的意见。
比如那个双层巨无霸汉堡,可以出个小份的,适合食量小的顾客。”
李林一若有所思地说:“我们的薯条可以换一种更健康的油,也许口感会更好。”
安苏瑶也说道:“我的彩虹千层蛋糕可以简化一下制作过程,降低成本,价格也能更亲民。”
大家一边吐槽一边讨论着解决方案,气氛轻松又愉快。
不知不觉,太阳已经西斜。
四人吃饱喝足,带着对工作的新思考和对未来的期待,结束了这充实而欢乐的一天。
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