商量妥当，或者说通知到位后，张怀阳并没有在高芸家多留，很快便告辞离开，直到张怀阳走了，高天养才有些疑惑的问道：“姐，到底怎么回事啊？ 你不是今天去纺织厂入职的吗？” “如你所见，没成功，不过他又给我争取到了另一个岗位的面试机会，好像还比先前的那个位置更好些，我记得二厨工资四十块，主厨工资五十六。” 虽然目前还不知道能不能成功。 但高芸还是要点面子，当着弟弟的面自然不能提这些，只表示即将面试的这个新岗位地位更高些，工资也更高。 “那能成功吗？” 高天养还是觉得有些担心，先前二厨面试都没成功，现在主厨能成功吗？ “应该能成功吧，我的厨艺你不是也知道吗，以前是不怎么样，可最近提升不挺大的，难道最近伙食没有前段时间带你去国营饭馆吃的那些菜好吃吗？ 你得对姐的厨艺有信心好吧。” 厨艺方面，高芸对自己当然还是有信心的，但她现在也不敢把事情给说死了，毕竟最后能不能成功，可能不仅仅与厨艺相关，还涉及到一些其他方面。 再说吧，反正也就是去做顿饭。 要是这次还不能成功，以后妥妥得把纺织厂给拉黑，都是些什么玩意儿！ “那倒是，以前一直听人吹国营饭馆里面的菜有多好吃，结果就那样，还没姐你舍得放油呢。对了，姐，这是刚刚那个大叔给我的，说是给你的，还让我先别跟你说，等他走了再告诉你。” “说是你应得的，都在这呢！” 自从去过本地国营饭馆，尝过他们那边的菜后，高天养对高芸的手艺还是认可的，所以自然就没过多纠结，说着还掏出先前塞到兜里的钱票递给高芸。 顺带解释了一下钱票的来源。 “张主任给的，还是我该得的？ 哦，大概是上午送给他的那些酱料吧，他倒是一点点人情都不愿意欠。” 最近跟张怀阳也就那么点往来，所以高芸很快就明白这些钱票对应的到底是什么东西了，接过后稍微看了下，就直接将手里面的钱票又塞给了高天养： “都是粮票和肉票，你自己留着当零花钱吧，从来也没见你跟我要过零花钱，手里要是没钱用了就跟我说，不过你得注意一下这些票的日期，别放过期了，还没用掉，到时候平白浪费了。” 高芸自己也当过小孩子，虽然不知道其他小孩子是什么想法，但反正她小时候还是很想要钱零花钱的，哪怕每次都要被说，也不妨碍她坚持不懈的要。 哪怕是一两块钱也挺开心。 最近一直都是她拿钱给王大妞，在六一年这就没啥回头钱，所以还真没注意到自己没给高天养零花钱，现在突然想起这事，当然也不妨碍她慷慨一下。 不过高天养十分果断的拒绝了： “姐，不用，真的不用给我，你上次给我的钱我还基本都没用掉呢，给我的票，大多数也都被我换给老师了，因为再不换给老师的话，就该过期了，我也不认识其他人，更不敢去黑市换，所以就只能换给上次见过面的班主任了。 现在钱还比你上次给我的多了。” 似乎担心高芸不信，高天养说着还十分灵活的跑到床边，从床头书柜里取出一本小人书，把夹在里面的钱挨个取出来展示给高芸看，表示自己没说谎。 看着高天养拿出来的那些钱，高芸无疑是有些惊讶的，因为如果她没记错的话，上次给高天养零花钱好像还是几个月前，反正最近个把月应该没给过： “你一直没用？不用这么节俭！” 明明自己也没表现出缺钱啊，他为什么要这么节俭，自己小时候可是有一块用一块，有五块用五块，手里的零花钱基本很难过宿，这弟弟也太能忍了。 厉害，实在是太厉害了。 自己要是这样，何愁攒不下钱？ “姐，不是节俭，关键是我也不知道该买什么好啊，家里习题本，铅笔橡皮之类的一大堆，我这床下都要塞不下了，就连草稿纸都有好多好多。有的同学会攒零花钱买铅笔，我铅笔多的都用不完，要不是你让我低调点，我都想把家里的铅笔橡皮分给班级那些朋友了。 供销社里也没什么东西好买的，无论是不要票的硬糖，还是不要票的奶糖都没有家里的糖好吃，那个汽水也不好喝，我感觉家里汽水比那些好喝多了。 果汁和奶茶也比汽水好喝！” “咱家早饭中饭和晚饭吃的都挺好的，我也根本用不着出去买吃的，还有供销社的小人书，还没有你给我买的那些小人书全呢。玩具也是差不多，能拿出去跟同学一起玩的和只能自己在家玩的那些玩具，比供销社里玩具多多了。 我拿着钱和票也不知道买啥。 所以姐你就别给我钱和票了，我也用不到，要用到，我会跟你要的……” 经过高天养自己这么仔细一盘点。 呃，他确实用不到钱。 高芸忽略了这边物资匮乏，她先前是有给高天养准备了不少东西，吃的喝的，用的玩的都有，但在她的一惯认知看来，那些东西是不足以满足孩子的。 因为在她那个时代，即便家长有给孩子准备很多东西，孩子也还是喜欢去小卖铺或小超市买点小玩具、小零食之类。上学放学的时候去外面的小吃摊今天买个手抓饼，明天吃个凉皮凉面，后天来个小烧烤淀粉肠啥的，都很正常。 如果六一年有这些东西卖，那兴许高天养也会有这些需求，可关键的是六一年这没这些东西卖啊，他再有需求。 没得卖，那也是一点辙没有。 所以，在自家东西都比外面卖的东西好的情况下，他钱花不出去也正常。 高芸自己在这花钱的频率也不高。 六一年这赚的钱，大多都给王大妞他们，用来买大队蔬菜鸡蛋，黄鳝了。 “呃……那行吧，以后你要是缺什么东西记得跟姐说，姐好给你买啊。” “姐，我又不知道未来有啥，你就看有什么好吃的好玩的，想起来的话给我带一点呗，你觉得好吃好玩的，我肯定也喜欢，反正大多数我都没见过。” “也是，不过我吃的不大健康，回头有空上网给你买点健康的自己弄。” “姐，你能吃，为啥我不能吃？” “你还小，没长大呢！” …… 虽然张怀阳说食材并不需要高芸准备，他们那边有，但高芸还是六一年晚上，将王大妞送过来的蔬菜和黄鳝搬到未来世界那边后，再次打开手机，上网购买了大量调味料，外卖软件购买的。 快递大多都是次日达，来不及嘛！ 因为光靠纺织厂食堂里那些简陋的油盐酱醋之类调味料，高芸是真没把握把菜做的多好吃，她的手艺要是能算八分，至少有一半是靠各色调料增加的。 所以调味料是万万不能缺的。 等调味料全部被外卖员送来，高芸还又开始了自制调味料，比如说自制复合酱油，自制红油之类，超市里卖的那些调味料，大多只能算是基础调味料。 跟一些秘方还是没办法比的。 比如说普通酱油，味道也就是有点咸和鲜，并没有复杂的香料味，如果适当的加些香料进行调味，加些其他配料制作成复合酱油，凉拌的风味会更好。 做一些特色菜，口味也会更好。 当然了，网上就有凉拌酱油卖。 但凉拌酱油风味相对普通，对不会做菜，或者没有秘方的人而言，可能还行，但对会做菜，有秘方的人而言，肯定还是要略逊一筹的，高芸这段时间没少收集各种秘方，并且自己亲自尝试。 如今勉勉强强也能算底蕴深厚。 有时间提前做些准备的情况下，她当然得做好充足准备，必要拿下纺织厂招待所主厨的位置，这要是还不能成功拿下，自己这段时间的努力不白费了。 当然了，忙归忙，充足的睡眠还是要保证的，到了点，依旧得正常睡觉。 时间很快就到了六一年的第二天早上，高芸是按往常惯例，做好早饭，跟高天养一起吃完之后由高天养洗碗，她则是继续将自己准备好的那些调味料塞进大包小包当中，拎着往纺织厂那赶。 两个水煮蛋顺利进门。 这次没去食堂，而是直奔张主任的办公室，见到高芸，张怀阳也没多说啥废话，直接让高芸跟他走，然后没一会就把高芸带到了二食堂，并且指着二食堂仓库里面的那些菜，以及边上肉食： “这些食材你随便用，但是食材处理方面恐怕就得你自己动手了，毕竟他们还要忙食堂中饭，应该帮不上啥忙。 至于具体做什么菜我不管，但最好不要是家常菜，不要是我们这边常见的菜，换个风味。另外也不要弄太辣，咱们这除了我，吃辣的好像不是很多，我吃辣那是因为我爸是外地来的，他们老家那吃辣，我这属于一脉相承，小时候吃习惯了，现在依旧还是无辣不欢。” “但微辣的可以弄点，稍微一点点微辣大家还是能吃的，不用太担心。” “有问题吗？有问题现在说。” “大概要做多少道菜？”菜自己处理肯定是没问题的，做菜也没问题，但具体要做多少菜得问清楚了，要是吃饭人太多，得做四五十道菜她也忙不过来。 人太少，做多了那不也是浪费。 “你瞧我，这么关键的事都忘了。 这次吃饭的，总共应该只有十二个人，加上副厂长最多十三个，所以我估摸着，你弄个十二道菜就差不多了，当然了，如果你想多表现表现，可以每道菜的份量稍微少弄一点，多弄几道菜。 但总分量得够十二三个人吃。” 张怀阳此时还不忘继续提点，毕竟他也不想自己的举荐人出什么岔子，要是大家都满意，不也证明他眼光好嘛！ “行，我记着了！” 确定没问题之后，高芸就开始忙碌了起来。而二食堂的工作人员，其实昨天就通过李象的嘴知道了大概情况，所以并没有找高芸寒暄，只是跟她打了声声招呼，询问要不要帮助。反正现在时间还早，他们并不算特别忙，得再过一个小时才会正式忙碌起来，所以还是能匀出大半个小时帮帮高芸的，太负责的帮不了，择菜洗菜切菜绝对没啥问题。 而高芸道了声谢后也没太客气，很快便嘴很甜的挑出食材，请他们帮忙。 接下来主要就是备菜环节。 菜肯定不能早早烧好，早早烧好的话，等人来齐早凉了，所以前期主要是备菜，把该腌的腌好，该切的切好，该摆盘的摆盘好，该提前炖，提前泡，提前进行预处理的，也都得提前弄好了。 等回头差不多到了时间，最好分钟一道菜，半小时到一小时内搞定。 这样才能保质保量。 并且避免吃饭的人等太久。 在大家伙的热心帮助下，前期很多用不着高芸亲自动手的备菜流程迅速搞定。之后就是大家各忙各的了，其他人继续忙着中午食堂伙食的备菜流程，高芸则是根据自己内心早就预备好了的菜单，开始对食材进行更进一步的处理。 比如东坡肉，现在就得开始炖了。 可惜的是食材有限，总共就那么点鸡肉猪肉，外带几条鱼和两斤羊肉，高芸是巧妇难为无米之炊，只能在这些材料的基础上琢磨些口味还算不错的菜。 十点半，张怀阳便赶紧过来通知高芸，可以开始准备上菜了，而高芸收到消息后，当然是赶紧对一些其实基本已经快做好了的菜进行最后的收尾工作。 譬如东坡肉其实差不多好了，现在就是大火稍微收一下汁，然后就能上。 红焖羊肉放点胡萝卜土豆进去。 等胡萝卜土豆熟了也能上。 此外当然就是开火倒油，先把一些不辣的菜全部做好，然后再烹饪辣菜。 在高芸的忙碌下，一道道菜肴很快就被端进了不远处的那个小包间，厂里领导开小灶，肯定不可能在所有员工面前开，留个包间做招待可谓相当合理。 因为这次吃饭的，有六个是车间主任，他们下午还得进车间，不能喝酒。 所以大家主要就是吃菜。 而高芸做的那些菜，是果不其然的得到了他们一致认可，不论是前面上的东坡肉和红焖羊肉，还是后面上的辣子鸡，酸菜鱼，又或者干煸豆角，豆腐鱼头煲，麻婆豆腐，鱼香肉丝，醋溜萝卜以及凉拌黄瓜之类，通通得到了好评。 即便有些菜他们这边也有。 但高芸做的口味不一样，更好吃。 吃饱后，孙厂长再提厂里面要办招待所，以及招待所能多出十个工作指标的时候，在场人等自然是无疑反对，全都纷纷支持，对他提议就由今天做招待的那个厨子，去当招待所主厨的事情。 在场人也没意见。 唯一有意见的是，后面十来个人分剩下的九个工作指标时，差点吵起来。 彼此互不相让，争的面红耳赤。 毕竟一个工作指标对他们而言价值也不低，不论卖掉还是留给家里亲戚。 到处都不小，自然不能退让。 不过主厨的那个工作指标，大家都很有默契的没有争，一来那厨子是厂长亲自推荐的，不好不给面子，二来就是厨子的手艺确实不错，他们都很满意。 要真搞个厨艺差的上去。 回头吃亏的不还是他们嘛，毕竟普通员工哪有几个舍得去招待所吃饭，能去招待所吃饭的，基本上不还是他们。 好厨子才是招待所的核心啊。 其他什么睡觉之类的根本无所谓。 闹到最后孙厂长是不得不妥协，又加了两个工作指标，一人一个，大不了回头招待所搞大点，多盖两个房间嘛。 这样多两个工作指标不就合理了。 至此，此事就算敲定了，张怀阳心里那块石头也总算落地，并赶紧跑去二食堂那边，开心的通知高芸这个喜讯： “小高啊，你的位置定下来了，就是咱们厂招待所的主厨，以后一个月工资五十六块钱，不过没有什么额外招待收入了，毕竟你主要就负责招待这块。 不过以你的手艺而言，回头肯定有人请你去做宴席，结婚丧礼啥的宴席。 额外收入少不了。” “等等，张主任，刚刚我跟同事们稍微打听了一下，有个问题我想问一下你，咱们厂招待所在哪？我问了下，大家好像都说咱们厂招待所还没建呢！” 高芸此时是真的很想翻白眼。 闹呢，玩呢，招待所呢？ “还没建呢，不过你别着急，咱们速度很快的，过年之前，厂办招待所肯定能建好。而且即便招待所没建好，也不妨碍你的工作，以及你正常领工资。 我跟厂长已经说好。 今天就能给你把入职手续办好，从今往后你就是咱们厂招待所的主厨了。 不过暂时你可能会比较忙一点，因为招待所没建好，现在就把其他人招来的话不大好办，只招你一个还好办，如果把其他人都提前招好，流程不好走。 所以接下来几个月招待的活。 可能就都得你一个人忙了。 就是说，可能没有帮助或者打杂的帮你处理食材之类，都得你自己来。” 张怀阳也有些不好意思，不过这已经是他争取到的最好结果了，如果不是他努力争取，指不定高芸真得等招待所建好之后才能过来上班，那不平白少领好几个月工资嘛，也平白闲着几个月。
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