第45章 宴会进行时

这次的私宴其实是林柯和陆今两家人的聚会，正好陆今从国外回来了，两家人就决定约个时间一起吃个饭。林柯想到了苏禾，便和老爷子商量，老爷子也欣然同意了。于是，就有了林柯来找苏禾做私宴的事情。 两家人陆陆续续地来到了苏禾的小饭馆，大家坐着聊天。“哎呀，小禾的手艺真是太棒了！还没进门，就闻到了这诱人的香味。”林老爷子的话得到了在座所有人的赞同，毕竟那浓郁的香气他们都闻到了，让人垂涎欲滴。“上次岩岩那小家伙带我来过一次，正好赶上小禾在做馄饨，那味道可真香啊！她做的炒饭也特别好吃。”林老爷子继续向众人夸赞着苏禾的厨艺，一边说一边还回味着当时的美味。 “那酒糟鱼也是这个小禾做的吗？”陆夫人突然开口问道。 “对，没错，就是小禾做的。还有酒糟鱼，用来下酒真是再好不过了，可惜上次就只有那么一点，还不够我吃两顿的呢。小柔啊，你也尝过酒糟鱼吗？”林老爷子听到陆夫人何曼柔的话，才想起了酒糟鱼的事情。 “对，小今带回来的。我觉得当零食吃也很不错呢。”两人仿佛找到了知音，聊得不亦乐乎。除了知道内情的林柯和陆今，其他人都听得一头雾水，什么酒糟鱼？他们怎么不知道？特别是陆父，他每天都回家，怎么会不知道什么时候吃过酒糟鱼呢？其实也不怪他不知道，陆今一共就带回来三盒酒糟鱼。那时候他还没回家，陆夫人自己就吃掉了一盒。剩下的两盒被陆今放到了冰箱里，第二天一早就带走了。而陆父晚上回来也没有查看冰箱，所以他才不知道有酒糟鱼这回事。 两人聊得正兴起，林柯出来带着众人来到院子里入席，吴婶将切好的卤牛肉和凉拌三丝端了出去，摆放在院子里的桌子上。众人看到这些色香味俱佳的菜肴，不禁发出阵阵赞叹声。 “哇，这卤牛肉看起来真不错啊！” “是啊，这凉拌三丝也很清爽，看着就有食欲。” 都是熟悉的人，自然也没那么多讲究，等林老爷子动筷后，其他人也迫不及待地吃了起来。这些菜肴的味道竟然比想象中的还要更好一些！特别是那道卤牛肉，它是用各种大料和香料精心卤制而成的，苏禾还特意让它在卤水中浸泡了整整一个晚上，使得那股香味愈发地浓郁了起来。岩岩那个小家伙甚至都不用他妈妈喂，只见他那双小手紧紧抓住一块牛肉，自己就在那儿啃得津津有味、满嘴流油。 这时，吴婶将一碗热气腾腾的排骨莲藕汤端了上来。众人也不用她动手，纷纷主动起身给自己盛了一碗。“这汤真好喝啊！这莲藕好糯，真好吃。”说话的正是林柯的姐姐林莹。她平时也经常会在家里自己做饭，当然也做过排骨莲藕汤，但就是做不出这种味道来，而且莲藕也没有这么软糯。她心里暗自琢磨着，不知道是因为品种不同呢，还是其中还有什么别的诀窍。于是，她暗暗下定决心，等会儿走的时候一定要好好向苏禾取取经。 此时厨房里，苏禾精选了一块肥瘦相间的五花肉，将其切成大小均匀的方块，然后用开水焯一下，去除血水和腥味。接着，她在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料，翻炒均匀。 随后，苏禾将焯好水的五花肉块放入锅中，翻炒至表面金黄，让每一块肉都裹上浓郁的酱汁。然后，她加入适量的清水，没过肉块，盖上锅盖，小火炖煮约半个小时，直到肉变得软烂入味。 在炖煮的过程中，苏禾不时地掀开锅盖，用勺子搅拌一下，让肉块均匀受热，同时也让酱汁更加浓郁。随着时间的推移，锅中的香味越来越浓郁，让人垂涎欲滴。 最后，苏禾大火收汁，让酱汁变得浓稠，包裹在每一块红烧肉上，使其色泽红亮，诱人食欲。她将红烧肉盛出装盘，撒上一些葱花作为点缀，一道美味的红烧肉就完成了。 吴婶赶紧迎上去接过来，脚步匆匆地送到院子里去。当那一盆喷香诱人的红烧肉被端上桌时，立刻成为了全场焦点，吸引了所有人的目光。大家几乎同时不约而同地将手中的筷子伸向那一块块色泽红亮、晶莹剔透的红烧肉。 轻轻夹起一块放入口中，红烧肉的口感极其鲜嫩，虽然有肥肉却毫不油腻，只需轻轻咀嚼一下便能感受到它在舌尖瞬间融化开来，留下令人陶醉的美妙滋味，让人回味无穷。每一口都仿佛沉浸在浓郁醇厚的酱汁海洋之中，使人的食欲愈发旺盛。 此时此刻，在后厨忙碌着的苏禾高声喊道：“吴婶，再上一盆米饭！”这道红烧肉与大米饭堪称绝配。 苏禾从烤炉中将烤鸭取出来，动作娴熟而迅速地将其切成薄片，精心摆盘之后，再搭配上独家秘制的酱料，旁边还摆放着一碟切得细细的薄饼以及葱丝、黄瓜丝等佐料。苏禾用心制作好每一道菜品后，吴婶都会及时地将它们稳稳地端出去，这样一来，着实大大减轻了苏禾的工作压力。

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