叫上两条狗，几人就往斑鸠岭山上走。</p>
斑鸠岭并不高，但山体很大，上山的斜坡度也不陡，几人走一步看两侧，搜寻着地上草木中隐藏的菌子。</p>
没走几步，眼尖的二姐陈燕首先发现几朵奶浆菇，顿时喜出望外：“哇，全部都是奶浆菇。”</p>
奶浆菇表面平滑，菌杆无环带，菌子的颜色有土红色、琥珀色，边缘内卷。菌柄为实心的圆柱形，表面近光滑，同菌盖的颜色一致。</p>
菌肉白色，掰断后伤处渐变褐色，断口处会流出白色乳汁。菌褶白色或带黄色，伤处变褐黄色。</p>
奶浆菇口感鲜脆可口，吃起来略带点辣味，山里人一般都是用蒜瓣、红青海椒爆炒或是干煸、两种味道吃起来都极其美味。</p>
陈孝东见二姐先取得开门红，看了一下四周茂盛的灌木丛，对跃跃欲试的几人说道：“我们分开寻找，记住别走太远了，相隔别超过二十米，有事就喊一声，注意安全。”</p>
金子早就饥渴难耐了，忙点头，“好，到时候咱们还在这汇合。”</p>
四人人一致同意后，分别提着竹篮排成一字朝山上走去。</p>
大黄狗也被金子叫去，依依不舍的和虎斑犬分开。</p>
陈孝东背篓里背着小丫头，身边跟着虎斑犬，微弯着腰仔细查找灌木和枯叶杂草下面藏着的菌子。</p>
菌子长出来后，大都会被树叶和杂草覆盖，如果不扒拉开杂草枯叶，很难捡到菌子。</p>
还有的菌子就喜欢躲在树叶子下面，有的和枯树叶长得特别相似，不仔细看是发现不了的。</p>
还有，看到树叶和土有凸起来的地方得过去刨一下，好运就掌握在自己手里。</p>
陈孝东不时用木棒把杂草、枯叶、松针撩起来查看，两世为人，他有着丰富的捡菌子经验。</p>
菌杆带伞裙的白鹅膏有毒不能吃，黄鹅膏也有毒；苦牛肝有毒不能吃，菌盖长满苍蝇屎的喇叭菌不敢吃！</p>
至于云省那边的见手青，也是一种有毒的野生蘑菇它因牛肝菌伤后变为靛蓝色故而得名。</p>
它虽隶属于牛肝菌科，堪称‘菌菇界的河豚’，见手青带有毒性，但味道很好，只要料理得当就可放心食用。</p>
见手青的毒性实质是一种生物酶，兔子等动物能消化，随便怎么吃都行，人类吸收不了，直观反应就是吃了轻则“打小人”，重则“挂墙上”。</p>
这种生物酶在高温时会被破坏，因此煮熟了吃是没有问题的。</p>
但它的毒素对人体产生的是永久性的神经损伤。</p>
所以中毒的感觉很奇幻，吃下这玩意，大几率会看见很魔幻的东西，就好像进入二次元，怎么神奇怎么来？</p>
吃水煮的见手青最好要在沸腾后再煮18分钟，要吃干炒的见手青必须过油，炒够15分钟以上，最后加入大蒜等调味品时，大蒜变黑的不能吃。</p>
接触过见手青的菜板，菜刀，筷子，碗，必须洗干净！</p>
所以云省大山里面的人都被称为天选之人，因为他们从小就会接触到这些菌子，煮熟煮透全靠估算，能活下来的都不容易。 曾经有一对姐弟吃菌子，弟弟小贪嘴，姐姐让着弟弟吃，自己舍不得吃。结果中毒，姐姐救活了，弟弟因为吃的太多了，挂壁上了。</p>
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