另外起一个铁锅,待锅底冒青烟,热锅放油,把提前备好的猪里脊丝放在锅里炒到断生,书包出来放在碗里,接着放入大蒜末,生姜末还有小把干辣椒,放入青椒丝进去炒到断生,再把猪里脊丝回锅一起炒。</p>
让青椒的清香和猪里脊的肉香完美融合在一起,炒的差不多了,最后放上提前调好的料汁,或者是用一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油和一点水淀粉,搅和均匀,淋在菜上面。</p>
直到铁锅里的肉丝变成了浓郁的褐色,一股酱香味扑面而来。</p>
山药排骨汤还有青椒肉丝端上桌,顾九还做了个凉拌拍黄瓜,夏天天气热,就适合吃点凉拌的菜,冰冰凉凉的吃了还能开胃。</p>
“蓉儿,小满,常乐,午饭做好了,你们赶紧洗手吃饭!”顾九扬声朝着厨房外面喊道。</p>
顾蓉帮忙把菜端到桌子上去,现在新房子里面有一个专门的小饭厅,目前还是只放了一张木桌,后面顾九打算去找专门的木匠,给些银子定做一张可以供八到十个人一起吃饭的八仙桌。</p>
“阿姐,排骨好香啊,你先吃一块,今天中午你做饭辛苦了!”顾小满很懂事的拿着筷子先夹了一块排骨,放在自家大姐的碗里。</p>
顾九和二妹顾蓉互相对视一眼,各自偷偷压下想笑的嘴角,她们俩都没想到自家整日只知道调皮捣蛋的三妹,今天竟然会关心人了。</p>
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